Tänään on 20.04.2019 18:03 ja nimipäiviään viettävät: Lauha ja Arla. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle täytetyt leivät


Vegemenu opiskelijoille -

Naan-leipää syödään pääasiassa Intiassa, mutta myös Nepalissa törmäsimme tähän hyvin monissa ravintoloissa. Naania saa Suomesta sekä intialaisissa että nepalilaisissa ravintoloissa. Valitettavasti naan ei useimmiten ole vegaanista, vaan tehdään jugurttiin, joten ulkomaille lähettäessä joutuu joko jättämään naan-herkkutelut tai joustamaan. Nepalissa söimme parhaimmat naanit Down Town Tandoori -nimisessä ravintolassa, Maharajgunj-alueella (älkää antako torakoiden...


blogivirta.fi
Vegemisiä -

Tekaisin tässä kuukausi takaperin maissileipää , jonka onnistumisesta en ollut täysin vakuuttunut. Onneksi ihana Hayley vinkkasi pari toimivampaa reseptiä. Testasin niistä toista hiukan muunnellen ja kyllä vaan, hyvää tuli! Mehevä kookos-maissileipä 2,5 dl maissijauhoja 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 rkl sokeria 0,5 tl soodaa 0,5 tl suolaa 0,5—1 dl kookoshiutaleita 2 dl maustamatonta (kasvi)jogurttia 1 dl vettä 2 luomumunaa 3 rkl öljyä Sekoita kuivat ainekset...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Veri vetää Endorfiinikoukussa-blogin takaa löytyvän Elina Hovisen säännöllisesti liikkumaan, koska liikunnasta tulee hyvä olo. Aktiiviliikkuminen edellyttää Hoviselta kuitenkin kahta asiaa: riittävää määrää unta sekä säännöllisiä aterioita.


blogivirta.fi
Herkkuhetkiä Tiinan tapaan -

Itsetehdyt leivät ovat aina paljon herkullisemia kuin kaupasta ostetut. Siksi kannattaa ainakin toisinaan leipaista itse leipää ruokapöytään. Pieni viitseliäisyys ja mukava leivontahetki säästää myös huomattavasti rahaa ja sinut ylimääräisiltä säilöntäaineilta. Näistä sämpylöistä tuli aivan ihanan pehmeitä ja kuohkeita. :) 45-50 sämpylää 1 l maitoa 50 g tuorehiivaa 2 rkl sokeria 4 tl suolaa 50 g sulatettua voita tai öljyä jotakuinkin 1,5 - 2 kg vehnä- ja...


blogivirta.fi
Umami -

Talonpoika – ruistaikinajuureen leivottu viipaloitu maalaisleipä.


blogivirta.fi
Iloiset sienet -

Tässä taloudessa hiivataikinoiden tekeminen on minimaalista niiden työläyden tähden, vaikka tuoretta leipää ja pullaa mielellään syönkin. Pari vuotta sitten ruokamaailmassa kohistiin Jim Laheyn uudesta reseptistä, jolla saa verrattoman hyvää hiivaleipää, vaivaamatta. Salaisuus on pitkässä kohotusajassa, bonuksena tulee vielä käymistuotteiden aikaansaama mahtava maku ja paistotavasta johtuva rapea kuori. Hiivataikinavastenmielisyyteni sai aikaan sen, että testasin reseptiä...


blogivirta.fi
Lohikäärme keittiössä -

Meillä on taas innostuttu leipomaan leipää, jee! Ruisjauhopussin parasta ennen -päiväys oli silti päästä yllättämään, jotain oli siis keksittävä. Netistä löytyneitä ohjeita vapaasti yhdistellen lopputulos oli tällainen: 7 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa tai pala tuoretta 2 tl suolaa 1 rkl sokeria 6 dl kaurahiutaleita 4 dl ruisjauhoja 4-5 dl vehnäjauhoja 1 dl öljyä Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja sokeri. Lisää seuraavaksi hiutaleet, ruisjauhot ja...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

3 x unelmaleipä: viikuna-vuohenjuusto, kanelitahini-omena ja metsäsieni


blogivirta.fi
40+ blogit -

Silloin 2000-luvulla karpattiin, minäkin, myönnän. Nyt puhutaan vähähiilihydraattisesta tai ketogeenisestä ruokavaliosta. Kun rakastaa leipää ja pastaa, on niiden suhteen solmittava jonkinlainen sopuliitto. Jos… The post LEIVÄTTÖMÄT AVOKADO-KANATOASTIT appeared first on… The post LEIVÄTTÖMÄT AVOKADO-KANATOASTIT appeared first on Nelkytplusblogit .


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Katukeittiö-kirjan pomminvarma naanleipä resepti!


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Leipäkranssi - joulupöydän näyttävin leipä!


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Rosolli-pastasalaatti - pikkujouluversio perinteisestä rosollisalaatista!


blogivirta.fi
Sushia ja sattumia -

Kesä vierähti taas ja blogin päivitys pääsi muun tekemisen ohessa jäämään taka-alalle. Yritetään jälleen tehdä pientä come-backia asian tiimoilta. Syksyn sadonkorjuuaika on parhaimmillaan ja sieneenkin pitäisi ehtiä. Viime viikonloppuna tuli kuitenkin tehtyä vielä hieman kesäisempi ateria, joka osoittautui ehdottomasti ylöskirjoittamisen arvoiseksi. Sardellifileitä ei lähikaupoista löytynyt mutta anjovis tuntui sopivan itseasiassa aika mukavasti kastikkeeseen. Ei varmasti...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Parsafocaccia - focaccia leipä kevään ykkössesonkiherkulla parsalla kevään juhliin ja piknikille!


blogivirta.fi
Hillopulla -

Elossa ollaan, vaikka täällä blogissa onkin ollut hiljaista. Kaikenlaista hommaa näkyy näin kesäaikaan riittävän, toivottavasti syksyllä kerkiää taas enempi keskittymään blogiinkin. :) Tosin eipä sitä oo kauheesti tullu mitään leivottuakaan, kun on niin kiire ja toisaalta myös turhan lämmin siihen hommaan.. Näitä patonkeja meillä on syöty tänä kesänä monet kerrat, ovat niin nopeita ja helppoja tehdä silloin kun ei oikeen ruokaa huvittaisi laittaa.. Kuitenkin ovat...


blogivirta.fi
PULLAT UUNISSA -

AINEKSET: 400g jauhelihaa 3 kokonaista paprikaa 1 suuri sipuli mausteita oman maun mukaan, esim. paprika,grillimauste,jauhelihamauste, valkosipuli yms.yms.. juustoraastetta OHJE: Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Ruskista jauheliha pannulla ja mausta oman maun mukaan. Lisää ja kuulota sipuli. Leikkaa (ja pese) paprikat puolikkaiksi. Täytä sipuli/jauheliha-seoksella ja ripttele päälle juustoraaste. Laita uuniin ja anna olla noin puoli tuntia, tai kunnes paprikat ovat pehmenneet.


blogivirta.fi



Napponen -

Uusi blogituttavuus tarjosi reseptin tähän herkulliseen kasvisruokaan :) Täytetyt munakoisot toivat tosiaan mieleen Italian ihanine makuineen, ja mikäpä olisikaan ollut sopivampaa tähän ihanan aurinkoiseen kevätpäivään! Kirjoitan reseptin tuohon alapuolelle sen mukaan, miten itse valmistin ruuan vaikka aika pitkälti tein sen ihan alkuperäisiä ohjeita noudattaen. Ohje kahdelle: 2 pienehköä munakoisoa rypsiöljyä soijakastiketta purkillinen tomaattimurskaa 3 valkosipulinkynttä...


blogivirta.fi
Justiinan kokkailut -

tää oli kans tosi herkkua,nam :) 1 kpl iso punainen paprika 1 kpl iso vihreä paprika leikkaa puoliksi ja ota siemenet ym pois. Täyte: tummaa soijarouhetta tomaattimurskaa caram masala,inkivääri,chili,kumina,valkopippuri,mustapippuri,kalaöljy ja muita mausteita oman maun mukaan valkosipulia pienenä palasina mozzarellaa juustoa Laita pannulle öljy ja mausteet,kuumenna hetki. lisää valkosipuli ja soijarouheet,sekoittele hetki. lisää vesi ja tomaattimurska ja anna muhia pannulla,niin...


blogivirta.fi
Päivänpiristys -

1 iso omena 1 rkl juoksevaa margariinia 3/4 dl kaurahiutaleita ½ dl mustikoita (tai puolukoita) 1 rkl sokeria ripaus kanelia Pese ja kuori omenat ja leikkaa ylä- ja alaosista pienet palat pois. Poista siemenkota omenaporalla ja halkaise omenat poikittain. Mittaa rasva kulhoon ja sekoita joukkoon muut ainekset. Täytä (kuorruta) omenat seoksella ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa. Isosta omenasta riittää kahdelle jälkiruuaksi, mutta...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Meillä on muutamaan otteeseen harrastettu lauantairuokana ”subeja”. Alkuun oli ongelmaa patongin pehmeänä pysymisen kanssa (pinta kovettui uunissa), mutta esipaistettujen patonkien kanssa ja sopivalla lämmöllä ollaan saatu erittäin hyviä tuloksia. Tämä toimii isommankin katraan kanssa, koska jokainen voi koota aineksista mieleisensä combon. Nämä toimivat myös erinomaisena retki- tai autoeväänä, kun käärii täytetyn patongin samantien folion sisään […] The post...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Kaupallinen yhteistyö:  Heimon Kala Voileipäbrunssi! Leipä on kaikkea muuta kuin tylsä brunssitarjottava kun yhdistelee erilaisia leipiä ja freesejä raaka-aineita. Keväinen brunssipöytämme Idan kanssa notkui herkkupaloja: lohisaaristolaisleipä lämminsavulohella ja mummonkurkuilla, lohibagel avokadolla ja pikkelöidyllä punasipulilla ja tuhti pinaatti-lohileipä uppomunalla hapanjuurileivästä. Kolmea brunssileipää yhdistää yksi herkullinen ainesosa, nimittäin Heimon Kalan...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Keväinen piknik brunssi + äitienpäivälahjavinkki


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Itse tehdyt ruokalahjat ovat mielestäni aivan ihania ja tykkäänkin viedä kylään mennessä usein jotain itse valmistettua herkkua. Kerroin aiemmassa postauksessa, että sain käsiini valtavasti herkullisia reseptejä sisältävän Syötävän Hyvät kirjan (Lotta Viitaniemi - Atena Kusannus.)  Innostuin kokeilemaan kirjan itse tehtyä näkkileipää sekä minttu-hernetahnaa. Rapea siemennäkkäri on helppo valmistaa, säilyy hyvin ja on kätevä pakata ruokalahjaksi esimerkiksi...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Chili-aprikoosihillo kesäiltoihin juustojen kaveriksi


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Blogista on nyt haettu erilaisia suolaisia tarjottavia, joten ajattelin että näille on varmasti kysyntää ja kokosin yhteen 10 suosikkiani reseptiarkistoista. Tässä ei ole mukana suolaiset piirakat, vaan kokosin mukaan mm. erilaisia paahdettuja leipiä täytteineen, rapeita ruisleipätikkuja, mansikoita ja vuohenjuustoa, kasviksia ja hunajaa. Nämä ovat täydellisiä pikkupurtavia kesän puutarhajuhliin, illanistujaisiin tai grilliruokien alkupaloiksi. Nappaa tästä vinkit seuraaviin...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Havahduin siihen, ettei blogin suolaisten pikkuleipien kategoria ole juurikaan täydentynyt viime vuosina. Kuitenkin tällaiset helppotekoiset suolapalat ovat hyvä lisä juhlien suolaiseen kattaukseen piirakan tai voileipäkakun rinnalle. Toki pienet sormisyötävät maistuvat myös keiton lisukkeena tai pienenä iltasyömisenä. Anna lankkupizzaa muistuttavan ulkonäön ruokkia mielikuvitustasi ja kokeile erilaisia pizzatäytteitä. Taikinalevylle voisi sipaista myös tomaattipyreetä tai...


blogivirta.fi