Tänään on 18.08.2019 11:40 ja nimipäiviään viettävät: Leevi ja Bo. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle unkarin kakku


Kääpiölinnan köökissä -

Jahas. Kaiveltaisko vielä jotain kakkujuttuja tuolta arkistojen kätköistä? Kun en kerran ehdi/pysty tällä hetkellä oikein mitään kokkaamaan, niin saapa ainakin nämä vanhat jutut täältä joskus pois. Toivottavasti ette kyllästy! Toivon, että kesää kohti mun kunto kohenee sen verran, että jaksaisin kokkailla jotain julkaisukelpoista.  Joulukuun lopussa sain tehdä kakun 40-vuotissynttäreille. En nyt muista oliko koristeiden suhteen jotain erityisiä toiveita, vai sainko tehdä...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Vegaanin mustaherukkakakun ohjeen olen aikonut laittaa tänne niin monen monta kertaa viimeisen vuoden aikana, mutta ne tekemäni kakut ovat aina olleet niin kiireellä menossa tarjolle tai muualle etten ole ehtinyt kuvata. Nyt alkaneen kesälomaviikon kunniaksi tein kakun ihan sitä varten että saan viimein ohjeen täme blogiin. Ja tietysti tästä kakusta tuli kaikkien aikojen rumin :D Se johtuu siitä, että käytin ensimmäistä kertaa mascarpone-juuston tyyppistä levitettä ja lisäsin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mun tämän viikonlopun leipomukset on niin hyvällä mallilla, että ehdin kuin ehdinkin saada yhden kakkujutun julki vielä tämän kuun aikana. Kuvittelin, että koko loppuviikko menisi tiiviisti köökin puolella, mutta jotenkin hommat on sujuneet varsin vauhdikkaasti. Huomenna tosin on edessä se pahin rupeama, joten vielä ei voi huokaista helpotuksesta. Tässä välissä on pakko kuitenkin esitellä teille kakku, jonka sain tehdä erään herran 60-vuotissynttäreille. Toiveissa kuulemma...


blogivirta.fi
MarsMars -

Viime viikonlopulle osui taas useampi kakkunen. Työkaverille lähti tämä. Toiveena vaaleanvihreää, oransseja ruusuja ja muratinlehtiä. Lisäksi toivottiin hänen sukunimeeään kuvaava lintu, jonka toteutin sit näin, kun haluttiin, että jäisi joku muistokin juhlakakusta. En uskaltanut edes yrittää ko. lintua lähteä muotoilemaan Ja mitäs tästä kakusta opimme...Toistin saman virheen kuin aikoinaan paloauto-kakussa, että menin ja sotkin marsipaania ja sokerimassaa!! Löts!!!!!  ...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Jospa tähän väliin laittaisi jakoon yhden uudemman kakkujutun, niin saisi vähän niitä ohjeitakin kirjoitettua. Siis vielä kun muistaa, mitä kakkuun on laittanut.  Viime viikonloppuna sain toteuttaa yhden muksun toiveen Paavo Pesusieni-kakusta. Kakun sisällä oli sekä vadelma- että suklaatäyte. Pohjana oli kuuden munan kaakaopohja ja päällä kerma. Kakun koristeeksi olisi haluttu Paavo Pesusieni-kynttilä, mutta eipä sellaista tähän hätään löytynyt. Ratkaisin ongelman...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kirjoitellaan nyt aina vaan näitä kakkujuttuja, kun ei mulla ole teille oikein muutakaan tarjota. Ruoanlaitto on edelleen sellainen välttämätön paha ja lautaselta löytyy ihan vaan niitä perinteisiä jauhelihakeittoja ja makaronilaatikkoja. Nekin ilman mitään uusia tuunauksia. Siinä missä neiti on hiljalleen pystynyt palaamaan normaaliin (kasvis)ruokavalioon, on poika joutunut täysin viljattomalle dieetille. Siihen kun lisätään vielä onneton motivaatio kokkaukseen, ei paljon...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Ystäväni poika meni naimisiin ja pyysi minua tekemään hänelle hääkakun 30-40 hlö:lle. Minkäänlaisia toiveita ei ollut, siispä minulla oli täysin vapaat kädet, joten suunnittelu oli hieman vaikeaa, mutta samalla juuri sitä, mitä yleensä haluankin: tehdä päätökset itse. Ja tämä on juuri paras tapa käyttää omaa luovuutta. Ensimmäiseksi päädyin kerroskakkuun ja liekitetyn   marengin kuorrutteeseen. Ja kun pari on Bosniasta kotoisin, ajattelin meidän lipun värejä...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Josko sitä hetkeksi unohtaisi noiden vanhojen muistelun ja kertoilisi kakusta, jonka sain tehdä erään pienokaisen 1-vuotissynttäreille. Autot on kovasti päivänsankarin mieleen, joten tottahan niitä sitten kakkuunkin toivottiin. Kakusta tuli ihanan hempeä ja mun mielestä just sopiva pienen autofanin synttäreille. Idean kakun ulkonäköön sain Marsispossun tekemästä kakusta. Kakussa on vaalea, kuuden munan pohja. Välissä on mansikkarahkatäyte tuoreiden mansikoiden kera sekä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tämän kananmunattoman kakkupohjan kuohkeuden taika piilee sekä sen raaka-aineissa että tavassa, miten se paistetaan. Taikina saa pehmeytensä omenasoseesta ja kuohkeutensa leivinjauheen ohella vissystä. Kun kakkupohja paistetaankin kakkuvuoan sijaan uunipellillä pannukakun tapaan, se jaksaa kohota ja kypsyä hyvin. Täytekakussa oleellista ovat tietenkin sen täytteet! Suosittelen laittamaan kakun sisälle maukkaiden marjojen lisäksi joko vaahdotettua vegekermaa eli vispiä tai...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Eksäni toi minulle pussillisen mannaryynejä.  "Voitko tehdä näistä jotain?" .  Hetken mietin ,   ja vastasin :  "Vaikkapa mannakakkua" .    Googlasin mannaryynikakkujen ohjeita,  ja  löysin yhden  jonka mukaan tein kakun.  Mutta kakku ei ollutkaan hyvä,  vaan kuiva vaikka siihen kaatoi päälle siirappia, ja  koostumus ei ollut mieleinen.   Joten kehitin oman versioni. Ja tästä tulikin todella hyvä!  Ihanan mehevä  kakku,  jossa tuntuu appelsiinin maku.  Kakkuun...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Naapurin isäntä vietti viime viikonloppuna synttäreitä ja sain tehdä hänelle sen kunniaksi kakun. En tiedä oliko kakku yllätys, mutta jos oli, niin toivottavasti mieluisa sellainen! Kakun päälle toivottiin hitsausmaskia ja hitsivehkeitä. Onneksi sain kuvan siitä millaisia koristeita tarvitaan, sillä vaikka oma ukko on metallipajalla töissä, ei mulla ollut hajuakaan siitä miltä hitsivehkeet näyttää. Hitsimaskin olisin varmaan jotenkin osannut tehdä, mutta en muuta. Kakkuun...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuna sain tehdä kakut erään uuden ylioppilaan juhliin. Toiveena oli vadelmatäytekakku kaakaopohjalla, kermavaahdolla, suklaaganachella sekä marjoilla. Kakkuja tein kaiken kaikkiaan neljä, joista kolme oli kuuden munan ja yksi kahdeksan munan. Kakuissa on kolme täytekerrosta ja näistä tuli kyllä melkoisen korkeat. 6 munan vadelmatäytekakku Kakun päällä olevan ganachen tein tummasta suklaasta. Jotenkin tuo tumma suklaa ei mua tottele ja ensimmäinen ganachesatsi...


blogivirta.fi
Neiti Näpertäjä. -

Meidän Joona-poika täytti tuossa muutama viikko sitten 3 vuotta, ja aihe kakkuun olikin helppo tällä kertaa kun sankari oli saanut jo viikolla lahjaksi tuon Transformers Bumblebee (pienten versio) auton.. =) Tällä kertaa kakkusuunnitelmia ei ollut todellakaan edes mietinnässä kun vasta pari päivää ennen juhlia... Kakusta oli tarkoitus tulla sama banaanisuklaakakku kun tein edellisiin ristiäisiin, koska ihastuin makuun kovasti, mutta tein suuren erehdyksen kun otin ja käytin jotakin...


blogivirta.fi
Juhlattaren kakkublogi -

Kun kakkupohja on valmis seuraa kakkupohjan täyttäminen. Tässä postauksessa esittelen vinkkejä täytekakun täyttämiseen. Leikkaa kakku pitkällä sahateräisellä veitsellä kolmeen tai neljään osaan. Kakun tulee olla hyvin jäähtynyt mieluiten edellisenä päivänä tehty jotta leikkaaminen olisi helppoa ja siistiä. Kun kakku on leikattu laita pohjapala tarjoiluvadille valmiiksi. Kakku on helppo koota valmiiksi tarjoilualustalle jottei kakkua tarvitse liikutella enää täytön...


blogivirta.fi
JonnaKonna Askartelee -

Kovin on kiireistä 3 pienen lapsen äippänä joten nyt en muuta ehdi kuin kuvat laittamaan neljästä kakusta jotka viikonlopun aikana tein. Kyselkää ihmeessä jos kaipaatte lisäinfoa kakuista. :o) Tässä 5-vuotiaalle tytölle kakkuja, toinen lastenkutsuille ja toinen sitten sukulais/ystäväperhjuhliin, joissa itsekkin kävimme. Kiitos vaan mukavista kemuista! Ja jaahas...vuodatuksen kuvienlataus tökkii...lisää tulossa myöhemmin... pahoittelen. Edit.11.45 Tässä sitten 2 kakkua...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Jatketaanpas vielä hetki tätä vanhojen kakkujuttujen muistelua. Keväällä sain tehdä synttärikakun erään nuoren neitokaisen synttäreille. Kakkuun toivottiin LOL-hahmoa ja täytteenä tässä kakussa oli vanha tuttu mansikka-mascarponetäyte.   LOL-hahmon ja osan koristeista tein sokerimassasta, ja osa on ihan vaahtokarkkeja ja karkkihelmiä. Ilmapallojen varret on spagettia. Vähän totisen näköinen tuosta tytsystä tuli, mutta toivottavasti sen LOL-hahmoksi tunnistaa. 


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Viime viikolla vietettiin syntymäpäiviäni ja mietin pitkään, millaisen kakun haluaisin tänä vuonna kahvipöytään. Paistetut juustokakut ovat yksiä suosikeistani, joten ostin ainekset juustokakkuun. Vasta kotona sain idean yhdistää kakkuun myös omenaa ja kinuskia. Lopputulos oli ihan mielettömän herkullinen ja kaikki maut sopivat niin hyvin yhteen. Kakun reseptistä tulikin hurja määrä kyselyä Instagramin puolella, joten tässä ohje hurmaavaan syksyiseen juustokakkuun...


blogivirta.fi
Mariiqan maailmaa -

Kalannin 4h kutsui minut pitämään kakkukurssia. Tänään sitten 12 lasta ja yksi aikuinen tulivat kurssille. Hulinaa ja vipinää riitti! ENsiksi tehtiin koristeita marsipaanista, sitten täytettiin kakut, jotka jokainen oli ottanut mukaansa. Täytevaihtoehtoina oli mansikkahilloa, banaania, persikkaa, rahkaa ja kermaa. Niistä sitten jokainen sai suunnitella ja valita omanlaisensa täytteet kakkuun. Mansikkahillo oli varsin suosittu. :) Lopuksi kuorrutettiin kakkuja ja harjoiteltiin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kirjoitellaan nyt näitä kakkujuttuja, kun en oikein muutakaan ole keittiössä aikaiseksi saanut. Tämä junakakku matkasi yhden pienen pojan synttäreille. Täytteeksi toivottiin mansikkarahkatäytettä ja päälle kermaa. Pohjana on kuuden munan gluteeniton sokerikakkupohja. Kesäaikaan (tai miksei talvellakin) täytekerrosten päälle tai joukkoon voi halutessa viipaloida tuoreita mansikoita. Ja hyvin tuon täytteen joukkoon sopii suklaarouhekin, jos siitä tykkää.  Junakakku...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Arkistojen kaivelu senkun jatkuu. Viime keväänä ja joulun alla sain tehdä kakut muutamiin yo-juhliin. Kaikista kakuista ei kuvia tullut otettua, mutta tässä edes jotain. Keväällä lähti muistaakseni kolme kuuden munan gluteenitonta mansikka-mascarponekakkua erään neitokaisen juhliin. Kakkuihin toivottiin päälle valkoista massaa, yo-lakkia sekä ruusuja. Ainoastaan yhdestä kakusta olen näemmä napannut kuvan, mutta kaikki olivat suunnilleen samanlaisia. Ihanan keveän...


blogivirta.fi



Omat Eväät -

Sikke Sumari hehkutti jokin aika takaperin Iltasanomissa herkullista manteli-oliiviöljy-sitruuna-rosmariinikakkua.  Koska minulla sattui olemaan kotona tuoretta rosmariinia, päätin kokeilla kakkua vaikka se sisältääkin valkeaa sokeria ja vehnäjauhoja.  Vein kakun tuliaisiksi siskoni luokse ja totesimme sen isommalla porukalla varsin erikoisen makuiseksi, mutta kieltämättä maukkaaksi kahvikupillisen kumppaniksi. Innostuin kehittelemään reseptistä itselleni sopivamman version...


blogivirta.fi
pohjatuuli -

Tänään luovutin pari kakkua synttäreille. Täytekakku on vadelmakakku ja eka mun laktoositon/gluteeniton. Pohjan tein perunajauhoista ja en uskaltanut kostuttaa yhtään, sillä tuntuu, että tuo perunajauhokakku imee kosteutta paremmin. Täytteen tein laktoosittomasta kermavaahdosta johon sekoitin pakasteesta vadelmahilloa En siis ole edelleenkään kerinnyt opettelemaan noiden ruusejen tekoa, joten kaupan ruusut oli varma juttu. Kakku tuli 70- vuotis päiville Tää voileipä kakku on...


blogivirta.fi
Edinan intohimot -

Taas täytyy tehdä vähän catch-uppia tänne. Aloitetaan äitienpäivästä: Perinteisesti vietimme äitienpäivää anopin luona, jonne kokoontuivat kaikki mieheni veljet puolisoineen, osalla myös lapsia mukana. Ja edelleen perinteisesti tarjolla oli voileipäkakkuja ja täytekakkua, made-by-me. Tässä ensin kinkkukakku. Näyttää pieneltä, mutta tätä oli ihan riittävästi. Tunnetusti tämä perhe tykkää enemmän merenelävistä, joten siksikin kinkkukakkua ei mene niin paljon...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Aina ei kakkujutut onnistu, ei vaikka kuinka yrittäisi. Ajattelin tuossa joku aika taapäin kokeilla yhtä hyvältä kuulostanutta minttusuklaakakun ohjetta, mutta siinä meni kyllä kaikki pieleen. Pohja oli poikkesi hieman normaalista sokerikakkupohjasta, eikä se tietenkään onnistunut. Maistuihan se hyvältä, mutta siitä tuli niin onnettoman lätsähtänyt, ettei siitä olisi kakkua saanut aikaan. Pätkistäytettä tehdessä poltin suklaat, mutta onneksi kaapista löytyi riittävästi...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Huhtikuussa sain toteuttaa yhden pojan toiveen Batman-kakusta. Päivänsankari toivoi kovasti, että kakun päältä löytyisi Batman, Robin ja joku pahis. En nyt muista oliko tuota pahista tarkemmin määritelty, mutta Jokerin sai.  Kakussa on samainen mansikkarahka-suklaatäyte kuin oman pojan synttärikakussakin . Päälle toivottiin kermavaahtoa ja koristeet on sokerimassaa.  Kakun reunoilla olevat talot oli aikalailla viime hetken idea ja vähän jännitti, että kuivuvatko tarpeeksi...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kovasti olen pohtinut, miten ihmeessä saisin nuo viime vuoden kakut blogiin saakka. Ei kai se auta muuta kuin mennä kuvakansio kerrallaan, julkaista julkaisematta jääneet ja yrittää muistella mitä missäkin kakussa oli. Enpä minä monestakaan ohjeita pysty antamaan, mutta josko niistä olisi iloa edes kuvien muodossa. Viime vuoden alkupuolella sain tehdä kakut kihlajaisiin. Pari oli kyllä mennyt kihloihin jo edellisenä syksynä, mutta juhlia vietettiin suuremmin sitten alkuvuodesta...


blogivirta.fi
Sally's -

Yellow velvet caken kirkkaan keltainen väri syntyy ilman väriaineita luomusti sahramilla. Perinteisestä red velvet kakusta tämä kahvipöydän kaunotar erottuu edukseen raikkaan jogurttisella ja sitruunaisella makumaailmalla sekä rouskuvilla pistaasisattumilla...


blogivirta.fi
chocomum -

Mulla oli eilen synttärit ja tein tällasta kolmikerroksista suklaa-juustokakkua tarjolle. Ohjeen löysin netissä surffaamalla. Ohje täältä . Alla oleva ohje on kopioitu suoraan tuolta linkistä. Minun muutokset ja mietteet kursivoituna. Kolmikerroksinen suklaa-juustokakku Pohja: 390 g Oreo-keksejä, täyte poistettuna (laitoin 1,5 pkt Kantolan Dops Brownieita ja en poistanut täytteitä) 210 g voita, sulatettuna (laitoin n.100g) Täyte : 1 ¼ dl vettä 2 rkl liivatejauhetta (aika...


blogivirta.fi
Ninan leipomukset -

Muutamiin lasten juhliin olen saanut kunnian tehdä kakut :) Ensimmäinen menee 4-vuotta täyttäneelle tytölle. Toiveena sydämenmuotoinen, lilan värinen prinsessakakku :) välissä vadelmamousse. Prinsessatyyliin rusetteja, tiara, helminauha ja ruusuja   Seuraavana juna-kakku 2-vuotta täyttäneelle pojalle :) Vaalean kakkupohjan välissä mansikkamousse. Pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa. Kukat on joku oma pikanen sovellus... :) niistä tuli kuitenkii aika kivat :)   sitten pienen...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Aina välillä lasten kakkutoiveissa törmään sellaisiin aiheisiin, joista en ole koskaan kuullutkaan! Yksi niistä oli veljentytön toive kakusta, jossa olisi Darwin Watterson. Siis mikä ihmeen Darwin? Kiitos internetin ihmeellisen maailman, nyt jo tiedän miltä kyseinen hahmo näyttää, mutta muuta en siitä tiedäkään.  Päivänsankari toivoi kakkuun suklaista täytettä ja koska Pätkis on kovasti neidin mieleen, tein täytteen sitten siitä. En tällä kertaa edes yrittänyt...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 38 39 Seuraava »