Tänään on 25.04.2018 20:47 ja nimipäiviään viettävät: Markku, Marko ja Markus. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle uunissa paahdetut kasvikset


Kotiliesi -

Klassiset mummonkurkut on takuulla kaikille tuttu herkku. Pikkelöidä voi kuitenkin melkeinpä mitä kasviksia tahansa. Kokeile esimerkiksi paprikaa, pieniä tomaatteja tai erilaisia juureksia. Niitä sopii latoa leivän päälle, sujauttaa hodareiden väliin ja salaatteihin tai nautiskella ihan sellaisenaan vaikka grilliruokien kaverina. Myös pasta saa pikkelöidyistä kasviksista ihan uuden piristysruiskeen. Tässä parhaat reseptit ja vinkit, joilla pääset vauhtiin. […] The post Katso...

Inspiration -

Kuusi kourallista kasviksia, puoli kiloa päivässä, lautasmallissa puoli lautasta kasviksia.. Lue kasviksista tärkeää asiaa

Mä mä määä -

Moi, Ajattelinpa ilmoittaa, että tästä päivästä lähtien lopetan punaisenlihan ja kanan syömisen. Kiitos. Ja tsekatkaa tää http://kemikaalicocktail.blogspot.com/ - Lonjitsku!

Kotiliesi -

Kasvishampurilainen on varma kesähitti! Portobellosienellä ja halloumijuustolla täytetty purilainen ei  pihviä kaipaa. Hampurilaissämpylän väliin sujahtaa myös avokadoa sekä chilillä ryyditettyä majoneesia, jotka pitävät huolen mausta ja mehevyydestä. Jos todella haluat säväyttää, leivo myös sämpylät itse. Parhaiden briossien salaisuus on pitkä kohotusaika. 01 Kesällä kasvikset ovat maukkaimmillaan, mutta grillissä paahdettuna niihin syntyy ihan uudenlainen hehku...

Stoori -

Tässä alkaneelle viikolle heti ruokavinkki. Kana-Nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka, jonka valmistelun voi tarvittaessa aloittaa jo edellisenä päivänä pilkkomalla kasvikset valmiiksi. Tällöin ruoka vaatii ainoastaan vähän paistamista, keittämistä ja wokkaamista, ja on valmista nautittavaksi. Parasta wokeissa on, että niitä voi muunnella omaan makuun sopivaksi erilaisilla kasviksilla. Ohjeessa olevat määrät ovat karkeasti arvioituja määriä, koska […] The post Helppoa...

Favourite odour -

Tortillat ovat ehdoton ykkönen kaikista suosikkiruuistani. Ensimmäisen kerran maistoin tätä makujen täyttymystä rippikoulussa, ja vähintään viisi kappaletta sainkin ähkyltäni syötyä. Jälkeenpäin tortillojen ihanuus unohtui ja löysinkin ne uudelleen vasta alle pari vuotta sitten. Täytteeksi tortilloihin käy melkeinpä mikä tahansa, joten varmaankin jokaiselle löytyy suunmukainen versio. Itselleni olen löytänyt unelmien täytteen, mitä en helpolla vaihda. Välillä olisi...

Kokkausta ja kohnausta -

Paluu arkeen on aina ankee... Mutta sitä voi kummasti piristää hyvällä ruualla! Ostin tuossa taannoin kirja-alesta Jamie Oliverin Alastoman kokin onnenpäivät-kirjan, josta seuraava resepti on. Eli kyseessä on ihanan raikas pastasalaatti. Pastasalaatit ovat suosikkejani, sillä ne valmistuvat kohtuullisessa ajassa ja toimivat loistavasti eväinä töissä. Tämä salaatti oli todella makuuni, sillä kirsikkatomaatit, oliivit ja etikat kolahtavat makuhermooni. Mutta tässä ohje. Jamien...

Karppikalan kisailua -

Kolme viikkoa onkin vietetty "tiukkapipoisena" karppaajana. Ihan totta, vaikkei siinä mitään verenmakua suussa ole ollutkaan. Olo on niin paljon parempi ja vaaka näyttää pientä muutosta ja niin vaan hiukan ovat jotkut vaatteet alkaneet tuntua löysemmiltä päällä. Hip hei! Kerran viikkoon ollaan käyty miehen kanssa yhdessä salilla, minä tähän asti neljä kertaa. Semmoinen "äijäsali" se on, ilmainen kaupungin ylläpitämä paikka. Tykkään saleilusta! :) Monena, monena...

Karppikalan kisailua -

Pidän kaalista, ehkä se on tullut jo ilmikin ;) ..mutta on huippua kun tulee kesä ja kotimainen varhaiskaali myyntiin! Se on ihan omaa luokkaansa. En boikotoi ulkomaisia kasviksia, moni on oikein hyvää syötävää, mutta pari kertaa olen saanut niin mullalle maistuvaa kaalia etten enää viitsi innostua kevään tullen varhaiskaalista. Odottelen suosiolla sitten kotimaista ja nyt sitä saa! Slurps! En myöskään muistanut miten hyvää on kesäkurpitsa, etenkin grillattuna/paistettuna...

Ruokapuhe -

Pääsiäisen kunniaksi pohdiskelen ruokajärjestelmään liittyviä uskomuksia. Pääsiäinen on korostetusti ruokapyhä. Välillä tuntuu, että myös tietyt ruokaan liittyvät näkemykset ovat pyhiä. 1. Suomessa ruoka on kallista Kotimaassa tuotettu ruoka ei Suomessa maksa lähellekään sitä, mitä sen tuottaminen tässä maassa kustantaa. Toisekseen ruokaan menevä osuus kulutusmenoista on koko ajan vaan laskenut. Ruoan osto on kulutusvalinta siinä missä asuminen ja liikkuminenkin...

Ravitsemusaktivisti -

Ravitsemuksen saralla kuohuu. Näin on vuosikymmeniä ollut. Useimmiten kuohunta liittyy laihdutusruokavalioihin. Energia, rasva, kuitu, proteiini, kylläisyys, vesi, hiilihydraatti, alkoholi, kasvikset, välipalat, ateriarytmi, aamupala, lounas, klo 18, yösyöminen, piilorasva, näkyvä rasva,... avainsanalista tuntuu loputtomalta. Ruokaan liittyvää sanalistaa seuraa ei-ruokasanalista: liikunta, arkiliikunta, lihaskunto, rasvanpoltto, yöuni, ihmissuhteet, ja niin edelleen. Ja niin...

Viides villahousu -

Kyllä me ihan hengissä ollaan vaikka kuulumiset on olleet vähissä. Arttu kasvaa porskuttaa omaa tahtiaan, 6kk neuvolassa mittoja oli 68cm ja 9130g. Pituutta tulee hitaanlaisesti, kasvukäyrä mennyt muutaman kuukauden alaspäin. Johtunee allergiasta jotensakin. Allergiasta. Neuvolasta saadulla lähetteellä kävimme sitten Artun kanssa iho- ja allergiasairaalassa. Lehmänmaitoa ja kananmunaa epäili tohtorikin ja ihotesteihin päästiin heti. Niissä nousi ihan hetkessä kunnon paukama...

Appelsiineja ja hunajaa -

 En välitä sipseistä, enkä oikein muistakaan naposteluherkuista ,mutta jos minulta kysyy mikä on täydellinen naposteluherkku niin vastaisin että pakora .   Intialaiset pakorat ovat herkullisia sekä vielä helppotekoisiakin   Nämä tekemäni kukkakaalipakorat ovat oikein koukuttavia,  ja mielestäni täydellisiä naposteltavia.  Toki muutkin kasvikset sopivat näihin,  mutta kukkakaali on suosikkejani , Pakorat ovat gluteenittomia ,vegaaneja sekä  laktoosittomia. ...

Greetings from Joanna -

Helou, helou! Tunnustan heti alkuun, etten oo halunnut kirjoittaa blogia. Ei oo ollut kiinnostusta lisätä tänne kauheaa kasaa  lomakuvia, kun täällä mun blogin puolella ei oo nyt muutenkaan ollut elämää näköjään  tän 3 viikon aikana vaikka oon täällä käynyt kerran viikossa tsekkailemassa. Tuli sellainen olo aina, ettei kukaan odota multa tätä matkapostausta tai varmaan muista koko asiaa niin en jaksanut tuhlata tähän aikaani kun on ollut muutakin puuhaa lomalla. :D...

Kohti terveellisempää elämää -

Lokakuu. Kiire viikko ja väsy päivä. Jotain piristystä kyllä tarttis, ajattelin - ja kas, postilaatikkoon tulla tupsahti ihana paketti tuotenäytteitä Pirkalta! Innoissani avasin paketin, mistä löytyi suklaata, lakuja, kahvia, rooibos-teetä ja Ivana Helsingin lautasliinoja. Kaikki luomulaatuista! Tottakai lapset oli innoissaan noista herkuista, ja mieskin tyytyväinen, kun sai kahvia.. mistä ei sitten tykännytkään. Luulenpa, että se oli vain hänen yleistä epäluuloaan kaikkea...

Jauhot Suussa -

Lihaton lokakuumme päättyi tietysti jo aikaa sitten, mutta loppuyhteenveto on vielä tekemättä. Oma tavoitteeni oli keksiä pöytäämme 3-, 6- ja 7-vuotiaille maistuvia kasvisruokia. Haaste sinänsä, koska erityisesti nuorin suhtautuu useimpiin lautasella esiintyviin vihreisiin asioihin kuin ruttoon. Lokakuisen projektimme sääntöihin kuului, että kalansyöntiä ei rajoitettu kuin lohen osalta ja kylässä ollessa oli määrä syödä sitä mitä tarjotaan. Lohisoppa: Lapset söivät...

Gastromaniat -

Kahdeksan pientä ahventa odotti pöydällä laittajaansa. En tiedä, oliko niille en papillote- työtapa ennestään tuttu, eli joutuisivat voipaperiin käärittynä uuniin höyrystymään, mutta se käsittely niitä siis odotti. Tässä ruoassa oli kaikki ainekset loistavaan kala-ateriaan mutta käskirjottaja ol päättänt hieman toisin. Ensimmäinen virhe oli siinä, etten fileroinut pieniä ahvenia. Ajatuksenkulku meni suurin piirtein seuraavasti: näin pienistä ahvenista ei jää sitten...

Mustekala -

Ravintola Do Hwa Ravintola Do Hwa:n Ojingo Bokum Näytä suurempi kartta Do Hwa on New Yorkilaiseen tyyliin sovitettu korealainen ravintola. Nykiläisellä pienelläkin ruokaravintolalla kuuluu olla baari jossa odotellaan pöytään pääsyä. Baarissa on tietenkin myös vain janoisia ja niitä jotka eivät tehneet pöytävaraustaan ajoissa ja syövät baaritiskillä. Se on oikein mukavaa. Tiskillä syödessä tulee usein juttuun muiden baarissa olijoiden kanssa ja baarimikolla saattaa olla...




Lauttasaari Sinne Klubben -

Arkiruoka. Ongelmallinen määritelmä. Toisen arki kun on eri kuin toisen. Minulle arkiruoka tarkoittaa jotain sellaista jonka valmistaminen on yksinkertaista, nopeaa ja halpaa. Edullisuus tulee siitä, että raaka-aineina on paljon sellaisia tuotteita joita ei tarvitse erikseen hankkia, vaan ne löytyvät arkenakin kaapista. Mitä sitten kenelläkin kaapissaan on, määrittää paljon mikä on hänen arkiruokansa. Itse pidän paljon aasialaisesta ruoasta, teen sitä usein ja siksi minulta...

Inarin kuvia -

Eli tuokio insinöörin iltapäivästä... :) Aluksi tehdään herkullinen papu-jauhelihakastike, jonka seuraksi tietenkin pitäisi jonkinlaista lisäkettä kehitellä. Koskapa jääkaapista löytyy lanttua ja kukkakaali, niin voidaan kuoria lanttu sekä pilkkoa se ja kukkakaali sopivan kokoisiksi nöttösiksi. Tämän jälkeen kaivetaan n. 3litran kattila sekä höyrytystaso kaapista esille, lasketaan muutama sentti pohjalle vettä ja kasvikset kattilaan. Annetaan höyrystyä n. 10-15min...

Fine Diner -

Ravintola Demo on erikoisuus Suomen huippuravintoloiden joukossa. 2 Nuorta miestä pitävät hieman löysännäköisellä asenteella Fine Dining-ravintolaa. Tuloksena Michelin-tähti. Kävin Demossa helmikuussa 2007, vain noin kuukausi ennen kuin ravintola sai ensimmäisen michelin-tähtensä. Tähti oli jopa odotettu ja ajoitus siten sopiva. Aikataulusta johtuen jouduimme nauttimaan aikaisen päivällisen (tai myöhäisen lounaan) lauantai-päivänä joten aika ei ollut paras mahdollinen mutta...

i want a perfect body -

Rasvanpolttokeitto 6 sipulia tai 6 keskikokoista purjoa 1-2 purkkia kuorittuja tomaatteja 1 iso keräkaali silputtuna 2 vihreää paprikaa 1 kokonainen varsiselleri 1 lihaliemi- tai muu vähäsuolainen kuutio vettä niin paljon, että kasvikset peittyvät kattilassa Myös pinaattia, naurista tai retikkaa voi lisätä keittoon vaihtelun vuoksi. Ei kuitenkaan lanttua eikä porkkanaa. Maustaa voi pippurilla, curryllä, persiljalla, punapippurilla tai tabascolla. Suolaa lisätään vain pieni...

Lauttasaari Sinne Klubben -

Musiikki on minusta tosi hyvä juttu. Melkein kaikenlainen musiikki on minusta hyvä juttu. Ihan kaikki ei ole ja aika monia en voi sietää sitten pätkääkään, mutta tosi moni on hyvä. Vaakakuppi kellahtaa hyvän puolelle mennen tullen. Musiikissa minua kiinnostaa rytmi. Rytmi on ihan todella tärkee juttu. Toinen todella tärkee juttu on tasapaino. Varsinkin jos rytmitajua omaa, on hyvä omata myös tasapaino. Tasapaino on todella hyvä hallita jos alkaa vaikka tanssittamaan, mutta...

Lauttasaari Sinne Klubben -

Monesti on niin, että saadakseen jotain, on rikottava jotain muuta. Kun ihminen tahtoo tietää, mitä todella tapahtui, mistä syystä ja mitä tapahtunut merkitsi, hänen täytyy avata kirjeet, tutkia arkistot ja samota samoamaton, koskea koskemattomaan. Kysymys on pinnan rikkomisesta, sinetin avaamisesta. Sanalla sanoen uuden kokemisessa kysymys on aina neitseellisyyden menettämisestä. Paluuta ei ole. Tämä on herkkä kohta elämässä, sillä ihminen voi turtua, kyllästyä ja paatua...

Lovikäärmeen Kylän Sanomat -

Tänään perinneruokayhdistys Voisilemä julkaisee Lovikäärmeen perinteikkään pääsiäisruokamenun. Suolaiset ruuat ovat pääsääntöisesti punaisia kuin veri ja makeat ovat keltaisia kuin Urean vesi. Tämä liittyy Lovikäärmeen vanhoihin hedelmällisyysriitteihin. Kuvituksena perinteisiä lovikäärmeeläisiä ruokamaalauksia. Alkupala (valmistetaan keskipäivällä ennen saman illan ruokailua) Veressä keitettyä sinttiä iso tonkallinen lampaanverta samanmoinen Urean roskakalaa...

LukanLusikassa ruokablogi -

Toivolan vanha piha Lounas Toivolan vanha piha on Jyväskylään avattu matkailukohde joka yhdistää perinteisen käsityöläisyyden hienoihin kunnostettuihin rakennuksiin. Paikka on saanut jo yllättävän paljon huomiota muilta bloggareilta mutta Kahvila Muiston lounastarjonnasta ei ole vielä kirjoitettu. Tässä korjaus tilanteeseen :) Kahvila Muisto sijoittuu vanhan synnytyslaitoksen alakertaan. Keski-Suomalaisen linkin kautta  (sivun alalaidassa) huomaa että töitä on todella tehty ja...

Päiväkahvit ja muuta mukavaa -

Makaan riippumatossa ja tirkistelen poutapilvistä taivasta omenapuun lehvistön välistä. Ilma on helteinen, mutta vanhat omenapuut tuovat kaivattua varjoa. Tuulenhenki leyhyttelee viilentävästi. Riippumatto keinuu verkkaisesti, ja minua unettaa. Tämä on jo kolmas päivä maalla, ja maaseudun sekä kiireettömyyden positiiviset vaikutukset alkavat tuntua kehossa. Pako maaseudun rauhaan tuntui oikealta ratkaisulta Paulin juhlien jälkeen. Tai ehkä on liioiteltua puhua mistään paosta...

Solringen -

Tässä on jonkun verran satunnaisia kuvia vielä puhelimesta. Kävin suomikaverini, hänen veljensä ja veljen kaverin kanssa ystävänpäivänä surffaamassa Pihalla. Muuten oikein onnistunut reissu, mutta saatiin tilanne päälle ja adrenaliinia vereen, kun Sanni lähtikin yhtä-äkkiä virran mukana ajelehtimaan vähän kauemmaksi. Olin itse pitämässä taukoa rannalla ja kuulin kuinka jostain kuuluu "apua! eikö nyt jumalauta kukaan kuule!?"- huutoja. Nostin katseeni merelle ja näin...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 Seuraava »