Tänään on 25.08.2019 13:03 ja nimipäiviään viettävät: Loviisa, Lovisa ja Louise. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vaahto


Kamomillan konditoria -

En tiedä, miksi en ole aikaisemmin keksinyt kirjoittaa tätä tekstiä! Nyt se kuitenkin on tässä ja palvelee toivottavasti monia näitä kysymyksiä ihmetteleviä. Kysymykset ovat joko sellaisia, joita minulta kysytään usein tai joita näen usein sosiaalisen median ryhmissä. Mukaan on mahtunut myös silloin tällöin kysyttyjä kysymyksiä, koska pidin niihin vastaamista tärkeänä. Vastaan muun muassa kysymyksiin kananmunan korvaamisesta, margariinisuosituksista ja...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tiddidittidii! Nyt on se hetki, kun ihan vimppaviimeinen Tuulispään leivontakirjan resepti pääsee tänne blogiin asti! Olen parin viime kuukauden aikana julkaissut kirjan reseptejä noin yhden reseptin päivävauhdilla, ja nyt ne ovat kaikki täällä. Jatkossa kaikkia kirjan reseptejä pääsee siis kuka tahansa käyttämään koska tahansa ja tietysti ihan ilmaiseksi. Olen koonnut kirjan reseptit kirjan omalle sivulle , jossa niitä on helppo selata kuvien kera. Reseptilistaan on myös...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Ilkka Sysilä on jo pitempään suunnitellut vierailua Kotkaan kaverinsa Kärsä Koivistoisen perustamaan Kotka Steam Breweryyn. Itse en ole Kotkassa käynyt koskaan, se oli suurin suomalainen kaupunki, jonka keskusta on jäänyt tuntemattomaksi. Sovittiin, että lähdetään yhdessä matkaan ja elokuinen lauantai sopi myös isännille. Hyppäsimme Kampin linjuribunkkerissa double deckeriin, jonka yläkerran tuulilasipaikoilla matka taittui näppärästi. Sää suosi vierailua erinomaisesti. ...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Nyt kun tuo muille leipominen on jäänyt vähemmälle, olen taas innostunut ihan erilailla leipomaan omalle sakille. Viime viikolla leivoin ison rasiallisen keksejä, eilen tein marjaisan tiramisun. Tai no, ei tuota tiramisun tekemistä voi ehkä leipomiseksi kutsua. Olen muutenkin innostunut  selailemaan keittokirjoja ja ruokalehtiä ihan eri fiiliksellä kuin pitkään pitkään aikaan ja kokeilemaan uusia reseptejä aivan uudella innolla. Blogiin saakka niistä ei tosin monikaan päädy...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Ihan pian on kaikki Tuulispään leivontakirjan reseptit julkaistu täällä blogissa! Voit selata kirjan reseptejä helposti kirjan omalla sivulla . Kun kirjoitin leivontakirjaa ja valitsin siihen reseptejä, ei vegaanista rahkaa ollut vielä kaupoissa. Koska rahka on kuitenkin tosi perinteinen jälkkäri ja siitä oli jo tuolloin mahdollista tehdä vegaaninen versio valuttamalla soijajogurtista nestettä pois, halusin tämän klassikkovegaaniniksin myös kirjan reseptien joukkoon. Sittemmin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässä jälkkärissä yhdistetään kaksi perusreseptiä, joita käytän usein ja joiden reseptit löytyvät täältä blogistakin jo entuudestaan: suklaamoussea sekä karamellikastiketta. Karamellikastike piilotetaan annoskulhon pohjalle ja sen päälle lusikoidaan paksu kerros ihanaa suklaavaahtoa. Lopuksi annos koristellaan suklaalastuilla tai vaikkapa murskatuilla Oreo-kekseillä ja pähkinöillä. Tämä jälkkäri on lähtöisin Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Leivoin muutamia vuosia sitten syntymäpäivilleni todella herkullista suklaatäytekakkua, josta puhuttiin vielä kuukausia synttäreiden jälkeenkin. Päätin tehdä siitä whoopie-versioinnin, jossa ovat mukana kaikki tuon legendaarisen kakun oleelliset elementit: pehmeä suklaakakku, suklaamousse, suklaakuorrute sekä rapeat ja suolaiset pistaasipähkinät. Näistä tuli ihania! Nämäkin whoopiet ovat yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki reseptit blogissa aivan...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Sitruunaleivonnaiset ovat semmoinen kiva yhdistelmä kirpeää ja makeaa ja siksi niin monen suosikkeja. Näissä kuppikakuissa sekä pohjassa että kuorrutteessa sitruunan makua antaa myös sitruunan raastettu kuori. Se on se sama maku, joka on läsnä monissa sitruunakarkeissa. Sitruunakuppikakut ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka kaikki reseptit lisään blogiin ihan lähiaikoina. Suurin osa niistä onkin jo julkaistu, ja niitä voi helposti selata kirjan oman sivun kautta...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tyrni on lähes hirvittävän hapan pieni marja, jota käytetään useimmiten lähinnä flunssankarkottamiseen. Tyrnimehusta saa kuitenkin aika pienellä vaivalla aikaiseksi ihanasti makeaa ja sopivasti kirpeää tahnaa, joka sopii täydellisesti pikkukakkusten täytteeksi. Sitä voi käyttää myös levitteenä paahtoleivällä tai vaikka kakun täytteenä lemon curdin tapaan. Resepti on julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit lisään blogiin piakkoin. Suurin osa...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Imperial stout Baskimaasta, 11,5%. Beige vaahto, musta väri. Muscovadoa mukana, kahvinen ja suklainen tuoksu. Paahteinen ja kahvinen pehmeä maku. Makeuttakin on, mutta ei mitään siirappisuuteen ulottuvaa. Lievästi aniksen ja lakritsan vivahteita. Ei katkeruutta, ehkä vähän karkea, ikäännytys voisi tässä oluessa parantaa tuntumaa. Miellyttävää kamaa ilman muuta. Sää ei vielä tarpeeksi kolea tällaiselle, mutta itseäni ei ympäristötekijät erityisemmin suuntaa eri...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Suunnitteletko leffailtaa? Mitä jos kasaisit kaikki leffaillan perusnaksut, kuten popparit, pistaasit ja pretzelit, kuppikakun koristeeksi? Toimii! Toimii myös niin, että syö kuppikakut erikseen ja naksut erikseen. Saat seuraavaksi reseptit kahdelle eri kuorrutteelle. Perussuklaakuorrutteita blogissa onkin jo varmaan noin miljoona, mutta suklaahippukuorrutetta täällä ei vielä tainnut olla. Nyt siis leipomaan! Molemmat reseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta. Julkaisen kaikki kirjan...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Kipusin Panemasta Vaasankadun harjanteelle ja huomasin Kainuun asuttamisessa merkittävää roolia näytelleen kruunupään mukaan nimetyssä gastropubissa tamperelaista talon olutta. American lager, 5,2%. Epäilyttävästi samoilla spekseillä Koskipanimo teki myös Kannas-ravintolalle olutta, olisiko vain lätkä vaihdettu? Tuopin laskeminen kesti kauan, kestävä vaahto. Käytännössä kirkas olut. Hyvin terävä maltaan ruohoinen ote, odotin jenkkihumalan sitrusta, mutta maku menee täysin...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Sain Kimiton Jonas Sahlbergilta pari näytepulloa panimon tuoreesta IPAsta. Siis todella tuoretta, pullotettu tämän viikon maanantaina. Kolme Pukkia on Kimiton sivutoiminimi. En tiedä viittaako Silta Kemiönsaaren siltoihin vai olisiko se kunnianosoitus nordic noir -tv-sarjalle.  6,1%, NZ-humalat Wai-iti ja Rakau pääroolissa. Menossa Alkoon heti syyskuun alussa. Olut pääsi lämpimässä kesäillassa hiostavan juoksulenkin jälkeiseen palautusjuomatilanteeseen. Oikeastaan ideaalinen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

"Superhyvää!" Niin sanoi näiden whoopieiden neljänvanha testimaistaja aikoinaan. Jos haluaa vähän tarkemmin kuvailla sitä, mitä näissä tapahtuu, niin banaanin lisäksi näissä maistuu vahvasti kaakao. Yhdistelmä on klassinen ja siksi tosi toimiva. Whoopiet on ensimmäisenä julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit blogiin lähiaikoina. Niitä voi kätevästi selata kirjan oman sivun kautta. Suosittelen margariinia, jonka rasvapitoisuus on vähintään...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Blogissa on valtavasti kuppikakkureseptejä , ja niistä monissa on hyväksi todettu vaniljainen pohja. Vaniljakuorrutteen resepti täältä kuitenkin vielä puuttui. Nyt asia on korjattu! Tein vaniljakuppikakkuja, joihin lusikoin hillosilmän. Yksinkertaisuudessaan näistä tuli kivoja ja hyviä. Jos et halua tehdä näistä hillollisia, pursota kuorrute pehmismäiseksi tötteröksi ja koristele vegaanisilla strösseleillä . Näitä hillo-vaniljakuppikakkuja sekä kolmea muuta on myynnissä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kuka tykkää munkeista? Minä ainakin! Saatkin nyt reseptit vegaanisille munkeille niin vehnäjauhoista tehtyinä kuin gluteenittominakin. Lisäksi jaan reseptit kahvi-, lime-, vaahterasiirappi- ja suklaamunkeille, kookoksesta tehdylle vegepekonille, joka sopii täydellisesti yhteen suklaan ja vaahterasiirapin kera sekä vinkkejä turvalliseen munkkien paistamiseen ja munkkirasvan hävittämiseen. Kaikki nämä munkkireseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Alefarmin teemaillan sivusta nappasin kokeilemattoman stoutin vanhemmalta Kööpenhaminan laatutoimijalta. Baarissa sitä en huomannut, mutta netin mukaan kyseessä on yhteistyö paholaiselle (Anheuser-Busch) itsensä myyneen chicagolaisen Goose Islandin kanssa. Ilmeisesti ruisstout siis, 7,7%, 80 IBU. Ehkä jokin variaatio Amagerin taannoisesta ruisporterista . Hyvä beige vaahto, hyvin makea vaniljainen tuoksu. Pehmeää kahvisuutta maussa, tummaa suklaata, paahteisuuttakin, paljon parempi...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässäpä ihana kakku kookoksen ja kahvin ystäville! Pohja on pehmoinen ja täynnä kookosta. Sen pinnalla on kahvin makuinen kreemi, jonka päälle on vielä levitetty kerros suklaata ja kookoshiutaleita. Kakku on julkaistu alunperin Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit tänne blogiin lähiaikoina. Jo julkaistuja reseptejä voi selata helposti kirjan omalla sivulla . Suosittelen tähän margariinia, jossa on vähintään 60 % rasvaa. En suosittele...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Barcelonasta american porter, 6,8%. Yhteistyökumppanina Virginian Richmondin The Veil,  6,8%. Heikosti vaahtoa, aika karamellinen tuoksu. Pehmeä täyteläinen maku, makeutta ja mausteisuutta, ei kovin vaikuttavaa. Kanelia ja vaniljaa näyttää olleen reseptissäkin. Ohut runko ja heikko katkeruus. Hieman paahteisuutta sentään kohoaa juontitapahtuman loppuvaiheissa, joten ei sentään aivan onneton. Ei kuitenkaan mikään miellyttävä tapaus. Panema, 30.7.2019.


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Ah, suklaatäytekakkua! Tämä kuohkealla suklaavaahdolla täytetty ja makoisalla suklaakuorrutteella sivelty kakku sopii erityisesti tuhtien leivonnaisten ystäville. Jos täytekakkuilu kiinnostaa enemmänkin, suosittelen tutustumaan täytekakkuoppaaseen , jonne on koottu erilaisia kakkupohjia, täytteitä ja kuorrutteita sekä muuta hyödyllistä tietoa. Resepti on yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki kirjan reseptit blogissa seuraavan parin kuukauden aikana. Kaikki...


blogivirta.fi



Kamomillan konditoria -

Jos tykkäät mokkapaloista, mutta haluat niihin jotain ekstraa, on mokkapalakakku ratkaisu tilanteeseen. Mokkapalakakku on muuten kuin tavallinen mokkapala, mutta siinä on ekstrana kerros vaniljakreemiä! Mokkapalakakku on puolisoni keksintö. Hän ideoi sen aikanaan, kun pohdin, mitä reseptejä kehittelisin Tuulispään leivontakirjaa varten. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa tulevan parin kuukauden aikana. Jo julkaistuja reseptejä pääsee kätevästi selaamaan kirjan...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Sorin patiolla istuessa sain korvanappiini tiedon, että Cloudwaterin ultra-tuoreet Yakima Valleyn herkut olisivat tarjolla jo klo 13. Tilanne sähköistyi välittömästi ja pudottauduin välittömästi Kaisaniemestä alas Ateneumin taakse. Eipä vielä ollut tarjolla, mutta käytin odotusajan hyväksi ja poimin kylmäkaapista latvialaista IPAa lämmittelyksi, jälleen Olutpostin arvioita silmällä pitäen, sinne on hyvä saada oluita useammasta maasta. Riikasta siis olut kotoisin, 7%, hyvä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Mausteinen porkkanakakku on mahdollista leipoa myös whoopieiksi, jolloin niitä voi haukata kuin makoisaa sämpylää tai burgeria! Porkkanakakkuwhoopien resepti on alunperin julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa seuraavan parin kuukauden aikana, ja niitä pääsee helposti selaamaan kirjan omalta sivulta . Vinkki: Blogista löytyvät reseptit myös porkkanakakulle sekä porkkanamuffinsseille . Annoin porkkanakakkuwhoopieille nimen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tämän kananmunattoman kakkupohjan kuohkeuden taika piilee sekä sen raaka-aineissa että tavassa, miten se paistetaan. Taikina saa pehmeytensä omenasoseesta ja kuohkeutensa leivinjauheen ohella vissystä. Kun kakkupohja paistetaankin kakkuvuoan sijaan uunipellillä pannukakun tapaan, se jaksaa kohota ja kypsyä hyvin. Täytekakussa oleellista ovat tietenkin sen täytteet! Suosittelen laittamaan kakun sisälle maukkaiden marjojen lisäksi joko vaahdotettua vegekermaa eli vispiä tai...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Siirryin Panemasta Kurvin ketjubaariin, mutta eipä sielläkään tarjonta päätä huimannut. Seinätaulussa Põhjalan uutuuden kohdalla luki pelkkä IPA, mutta heti tilattuani katse osui hanalätkään, jossa juoma paljastui aprikoosisotkuksi. En viitsinyt peruutella, vaan alistuin kohtaloon. 5,8%, samea, mutta ei vaahtoa. Voimakkaan hedelmäinen, lievästi happamuuttakin. Ei maltaisuutta tai katkeruutta ollenkaan. Suhteellisen karkea hedelmäisyys hallitsee olutta kovasti. Aika urbaani...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Sokerikeksejä kanelilla tai ilman! Nämä keksit paistetaan vähän eri tavoin kuin monet muut keksit. Taikina muotoillaan palloiksi, jotka kieritellään sokerissa tai kanelisokerissa. Kun pallot paistetaan uunissa, ne leviävät ja niihin syntyy hauskoja railoja. Sokerikeksit ovat lopulta kaikki ihan erinäköisiä ja ne maistuvat kivoilta, sellaisilta hyviltä peruskekseiltä. Resepti on yksi Tuulispään leivontakirjan kuudestakymmenestä reseptistä. Koska kirjaa ei ole enää saatavilla...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Siitä on vierähtynyt melkein pari kuukautta aikaa, kun viimeksi esittelin teille kosmetiikkamaailman klassikon . Jos puhutaan edullisista, hellävaraisista ja erittäin simppeleistä herkän ihon puhdistustuotteista, on kaksi ylitse muiden. Klassikot-sarjan osassa 9. esiintynyt Cetaphil ja sitten tämän postauksen tähti CeraVe Hydrating Cleanser . Aluksi on heti sanottava, että itse tykkään paljon CeraVen tuotteesta kuin Cetaphilista.  Brändi ei ole vanha, vaan se on perustettu vuonna...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Näissä whoopieissa on pehmeä ja suklainen kuori sekä raikas minttuinen täyte. Kun näitä haukkaa, eri maut asettuvat suuhun hauskasti vähän vuorotellen. Tykkään näistä itse ihan tosi paljon, ja siksi suosittelen näitä kaikille mintun ja suklaan ystäville. Julkaisen kaikki Tuulispään leivontakirjan reseptit blogissa vuoden 2019 aikana. Reseptejä pääsee kätevästi selaamaan kirjan omalta sivulta , jonne lisään niitä sitä mukaa kuin ne julkaisen. Tarvikkeet...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Koffilta hieman yllättävä kolmen oluen sarja. Englanninkieliset nimet, mutta tuskin vientimarkkinoille suunnattu, koska oluet tuntuvat olevan myynnissä vain K-ketjun kaupoissa. Olen huomannut oluet kevään mittaan, mutta vasta nyt jaksoin ostaa tuotteet kokeiltavaksi. Ensimmäisenä IPA, jonka tölkin ulkonäkö muistuttaa hämmästyttävästi kuopiolaisen RPS-panimon tuotteita. Luultavasti tahaton yhteensattuma, vaikka RPS taisi somessa mainita asiasta jotain. Vain 5.0%, Citra, Mosaic...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Näiden pikkukakkusten kuorrute saa makunsa fariinisokerista, joka kuumennetaan kasvimaidon kanssa kinuskimaiseksi kastikkeeksi ennen kuin se lisätään kuorrutteen sekaan. Voit koristella pikkukakkuset joko sulatetulla suklaalla tai vaikkapa tuoreilla marjoilla. Ohje on peräisin Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit lisään tänne blogiin vielä tämän vuoden aikana. Reseptejä pääseekin jatkossa selaamaan kätevästi kirjan oman sivun kautta. Tarvikkeet: muffinssipelti, 12...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 13 14 Seuraava »