Tänään on 12.11.2019 16:07 ja nimipäiviään viettävät: Virpi, Konrad ja Kurt. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vaahto


Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Scotch Ale, Nils Oscar Ab, Nyköping, Ruotsi Pisteitä: 91 / 100.   * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Nils Oscar on Ruotsin ensimmäisiä uusia pienpanimoita. Se oli erittäin suosittu jopa Suomessakin noin vuosikymmen sitten. Ja edelleenkin tuotanto on tinkimättömän huolellista ja laadukasta. Väri on tumma, mustanpunainen, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, savumainen, niukka, vetäytyy tiheäksi […]


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Ahvenanmaalta dunklesia, 6.0 %, ei taida olla uutuus, mutta en ole aiemmin blogiin arvioinut. Tuttu baarimestaritar Vantaalla paikalla, Springsteenia soitossa. Mustaa ja paahteista, todella hyvä vaahto. Ei kovin makeaa, puhdasta miellyttävä tasapaino, panimon onnistuneimpia. Hinta tosin 12,20€. Melkoisen tyhjällä Qatar Airwaysin lennolla Dohaan, ihme jos tällainen yhteys on kannattava. Varsin miellyttävä viiden ja puolen tunnin lento, Heinekenia tarjolla. Dohan kentällä neljän...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tässä sanalistassa on lähes kaikkia muita kirjaimia kuin ä ja ö.  Tässä on Kielitoimiston sanakirjan sanastoa peräkkäin ilman ääkkösiä, sanat on sekoitettu, eikä se sisällä yhdysviivoja. Tämä taitaa olla paras, koska hirsipuusanoissa ei ehkä voi olla viivojakaan tässä alustassa . Valmistin uuden sanalistan hirsipuuta varten (alla), jossa ei ole ääkkösiä eikä suhuässiä. Peli näyttää ajoittain olevan parkeerattuna, mitähän se tarkoittaneekaan. Mutta se tulee...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Luin taannoin myönteisiä arvioita tästä Nokian kuivahumaloidusta kevytoluesta, joten päätin kokeilla havaittuani tuotteen lähikaupan hyllyssä. Vain 2,8 %, kantavierre 7,2 %, gluteeniton, IBUja jopa 60, Columbus, Cascade, Tradition, kuivahumalina Citra ja Wai-iti. Ehkä erikoisin raaka-aine ruis näin kevyessä ja vaaleassa oluessa. Siis kirkas kultainen olut, valkeaa vaahtoa. Tuoksussa mukava tuore sitruksinen aromi, myös ananasta, maku on pehmeästi samantyyppinen. Maku on ohut, mutta...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Vielä lisää vintage-Stadia. Vahva IPA, 8,0 %, parasta ennen 1.11.2012, erä 425. Heikosti vaahtoa, tunkkainen yrttinen tuoksu. Maku on maltainen, makeahko, makeasti yrttimäinen, ei kovin miellyttävä. IPAt tunnetusti ikääntyy oluttyyleistä heikoiten ja tästä sen selvästi huomaa. Ei tässäkään silti mitään erityisempää epämiellyttävyyttä mukana. Kuriositeettitapaus siis, josta ei sen enempää.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Stadin kellarioluista vuoroon toinen tumma doppelbock, sama 6,8 % vahvuus kuin Stadinatorissa, mutta hieman vaaleampi punainen väri. Tätä join Helsingin rautatieasemalla kesällä 2011 . Tässä pullossa parasta ennen 1.2.2012, joten ehkä samaa erää taas. Eränumero 369, IBU 40. Pullokäyvä tämäkin. Ei kovin paljoa vaahtoa, tuoksussa on nyt etikkaista happamuutta. Nyt varmaan jotain on jo mennyt pieleen. Maku on suhteellisen pehmeä, mutta joten saippuainen. Pähkinää, mutta myös...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Vintagesession toistaiseksi tutuin tuote, vaaleaa Ultimator-doppelbockia on tullut juotua useaan otteeseen. Ensi kerran amsterdamilaisessa hotellihuoneessa 2011, jolloin lämpimänä en saanut kunnolla otetta oluesta. Nyt käsissä varmaankin hieman uudempi keitto, erä 460-1A, parasta ennen 1.6.2013, 8,0 %, IBU 50. Kauniin meripihkaisessa bockissa yhtä kaunis vaahto. Tuoksussa kypsiä hedelmiä ja viinan lämpöä. Maku on yllättävänkin karkea, alkoholimaisuus korostuu, maltaisuus varsin...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Satuin juomaan tätä Stadin tummaa weizenbockia keväällä 2012 Kittyssä . Saattoi olla jopa samaa erää, nyt maistoon erä 420, parasta ennen 1.10.2012. 7,6 %, etiketissä maininta "pullokäyvä". Lupaavaa. Pienikuplaista vaahtoa syntyi reippaasti, haihtuu kohtuullisen nopeasti. Hedelmäisiä aromeja, suhteellisen hailakasti. Maku on pehmeän lakritsinen, oikein mukava. Selvästikin session miellyttävin tähän mennessä, samettisuus on vaikuttavaa. Tuoreena ehkä vivahteita on saattanut...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuna innostuin hävittämään pari ylikypsää banaania sekä manteli- ja cashewpähkinäpussien jämät leipomalla niistä kakun. Ohjeen kakkuun nappasin Kristina Erikssonin Kotileipurin parhaat kirjasta. Alkuperäisessä ohjeessa kakkuun käytettiin saksanpähkinöitä, mutta manteli toimi tässä aivan yhtä hyvin. Kuivakakuthan tunnetusti paranevat vanhetessaan, mutta meillä ne harvoin säilyvät kovin kauaa. Tämäkin kakku katosi muutamassa päivässä. Mutta kyllähän se...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tässä arpojassa popup-osio toimii, toisessa ei. Siinä käy muuten hiiren oikealla käytettävä kontekstivalikko. Sanojen merkityksiä voi tarkistaa ihan itseopiskelunakin, mutta myös toisten kanssa. Leikkimistä suositellaan. Joissakin vivahteissa voi olla keskustelun varaa. Lisää merkityksiä voisi löytyä myös. Muistan, että listassa oli virheitä mutta en sitä, korjasinko niitä. Verkossa on ainakin pari synonyymilistaa, jossa sanoja voi selata. Toinen on Salaneuvos , toisen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Oulusta paahdettua humalastoutia, 6,2 %, Cascade ja Simcoe. Musta ulkoasu, beige vaahto, hyvin paahteinen huoltoasemakahvinen tuoksu, hyvällä tavalla. Maltainen ja täyteläinen maku, hieman maitoisuutta. Hyvin kuivaa, silti hieman hedelmäisyyttä. Huikea peräkärry, katkeruus tuntuu hienosti pitkäkestoisena. Erinomaista kamaa taas luottopanimolta. Rööperin Hopstop, 19.10.2019.  Disclaimer: olen Sonnisaaren pienosakas.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Schleswig-Holsteinista hazya IPAa, 7,0 %, Mosaicia sekä T90- että cryo-muodossa. Tiukka vaahto. Hyvin mehuinen, kuiva, lievästi bensiiniä ja öljymäisyyttä. Hieman ylikypsää hedelmää, dänkkiä, marijuanaa. Tuore, muttei täysin raikas. Ei huono, mutta ei saksalaisten kraftien parhaimmistoa. Sori, 19.10.2019. 


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Espoosta belgian pale ale, 6,0 %, tässäkin Centennial. Samea olut, hyvä vaalea vaahto. Tuoksussa estereitä, samoin maussa, pastillisuutta ja hedelmää. Varsin kuivaa silti, karamellisuus ei pääse hallitsemaan. Lievää mausteisuutta, vähän pippurin suuntaan, mutta hyvin kevyesti. Ei happamuutta tai katkeruutta. Ehkä vähän liikaa hiilihappoja, mutta hyvin puhdaspiirteinen kevyehkö belgiale. Hiiva peittää Centennialin aromit varsin perusteellisesti. Salamalta ryhdikäs suoritus...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Jyväskylästä barley wine, 10,5 %. Nyt ei paljoa vaahtoa muodostunut, tälle tyylille tyypillinen ruskea lievästi samea ulkonäkö. Tuoksussa perushedelmäinen brittiläisen boring brown bitterin aromi, ehkä hieman karamelliin kääntyen. Maku on aika pehmeä, mikä helpotus edellisen virolaisen happohyökkäyksen jälkeen. Hiisiltä aikaisemmin saattoi odottaa kaikissa tyyleissä maustesekoilua, mutta nykykokoonpanohan on erilainen. Siis aika maltillinen barleywine, ei mitään...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Viimsi on pikkukylä Tallinnan koillispuolella ja se on tähän olutpulloon merkitty valmistuttaja Andersonin kotipaikaksi. Esimerkiksi Ratebeer kertoo Andersonin olevan Tartosta, mutta pullon tieto lienee luotettavampi. Todennäköinen panopaikka Lehe. Gini-tynnyrissä kypsytetty imperial gose kyseessä, 9,9 %. Mukana limeä, korianteria, kurkkua ja suolaa. Nimi varmaankin väännös David Bowien Jean Genie -biisistä, joka puolestaan oli kunnianosoitus kirjailija Jean Genet'lle.  Vihreä...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Pietarsaaren lähiseudulla Uusikaarlepyyn omituisesti nimetyssä pikkukaupungissa (ruotsinkielinen nimi Nykarleby ymmärrettävämpi) toimiva Jacobstads on epämääräisten alkukuvioiden jälkeen osoittautunut yhdeksi Suomen lupaavimmista panimoista. Kovin montaa heidän oluttaan en ole vielä maistanut, joten tartuin lähialkossa huomaamaani brittialeen. Nimestä huolimatta ei siis valmistaja väitä tuotetta bitteriksi, alaotsikkona on british ale. Väitettä vesittää nimetyt...


blogivirta.fi
Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Groteski Savuvehnä, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio     Pisteitä: 95 / 100.  * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Savon sydämessä kaivetitin esille perinteinen puolalainen olyttyyli – ja onnistuttiin huippuhienosti! Päättyneen kesäkauden hienoin löytö – ja toimii (savu)saunajuomana läpi vuoden.  Väri on vaalea, hailakan keltainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, tosi niukka mutta myös […]


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Lauantai-iltapäivän perinteinen sessio käyntiin Pien-baarin ykkösvuotisjuhlilla varsin vahvalla manchesteriläisellä tripla-IPAlla, 11%. Panimon tiedotteessa oluesta puhutaan jotain Vermontista, mutta ilmeisesti ei ole kyseessä kollabo sikäläisten toimijoiden kanssa. Ei  juuri vaahtoa, kissanpissaa tuoksussa, maku alkoholisempi. Pihkaa ja kuivaa hedelmää. Ei erityisen makea, vaikka sitäkin kerääntyy vähitellen hillitysti makuun. Katkerot alhaalla, ei riittävää dokabiliteettia...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Kolumbialainen ystäväni Gloria kertoi äskettäin tehneensä  aivan mielettömän hyvää papupataa,  joka on kotoisin hänen kotimaastaan Kolumbiasta , mutta Antioquian departementista eli osavaltiosta.  Kolumbia on jaettu 32 osavaltioon,  ja Antioquian pääkaupunki  Medellin on yksi Kolumbian tunnetuimmista  kaupungeista . Gloria kehui tätä papuruokaa niin että oli ihan pakko itsekin kokeilla.   Heinäkuussa tein papupataa pintopavuista ,  joka sekin oli tosi hyvää, mutta...


blogivirta.fi
Keyword: Love -

Olen ollut  viimeiset vajaa pari viikkoa syyslomalla, joten minulla oli vihdoin aikaa leipoa. Viimeisestä kerrasta on varmaan lähes vuosi aikaa. Heti kun aloitin homman, muistin, kuinka rentouttavaa puuhaa leipominen on. Aion tästä lähtien aivan varmasti sisällyttää leipomista hieman enemmän aikatauluuni. Ikinä ei voi olla niin kiire, ettei olisi aikaa leipoa.  Pitkän tauon jälkeen leivonta oli helppo aloittaa yhdellä suosikillani nimittäin sitruunakakulla. Tuntuu, että...


blogivirta.fi



Arde arvioi -

Suomen kaksi kovinta panimoa ovat tehneet kollaboa Oulussa, black IPA, 6,5%, Chinook, Columbus sekä normaalina että cryona, Centennial ja Simcoe. Päädyin Panemaan syksyisen juoksulenkin jälkeen palautusjuomaa etsiessä ja sain tämän eteeni. Olut vedettiin saman tien pois myynnistä noin seitsemän muun ohella, jotain kaasuongelmaa hanasysteemeissä. Huikea tuuri siis, että pääsin tätä maistamaan. Tumman punertavan ruskea, maltillinen vaahto. Marjaisaa hedelmää, jokin mausteinen...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Brahegatanin pienimuotoisen pieniannoksisen session päätteeksi vähän tuhdimpaa kamaa Three Floydsin osaomistamasta Kööpenhaminan panimosta. Imperial stout, 9,6%, beigeä vaahtoa, musta olut. Makean romminen juoma, kahvia ja suklaata. Mausteisuus ja makeus ei onneksi täysin hallitsevia. Tämä on kohtuullinen tapaus. Jengiä valui hieman lisää sisään, ehkä Mikkeller tietää mitä tekee, mutta taatusti vuokra tässäkin sijainnissa kova lähellä Stureplania. Tukholma, Mikkeller...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tässä keittokirjojani läpikäydessä löysin niin hyvältä kuulostaneen appelsiinijuustokakun ohjeen, että sitä oli pakko kokeilla. Ihan vaan jo vaihtelunkin vuoksi, sillä yleensä mun juustokakut pakkaa olla varsin suklaisia tai sitten turvaudun siihen vanhaan tuttuun mangojuustokakkuun . Ei sillä että niissä mitään vikaa olisi, mutta välillä on ihan hyvä tehdä jotain uutta. Tämä juustokakkuohje löytyi Vaaleanpunaisen Nonparellin Kakut-kirjasta .  Ensipuraisulla kakku ei...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Lokakuun tyypillisessä tihkusateessa laskeuduin Kaisaniemestä Ateneumin takapihalle Pieneen. Manchesteristä tupla-IPAa, 8,5%, Citraa ja Mosaicia. Ei vaahtoa, kevyesti sameutta, kuraveden karu ulkonäkö. Yrttinen maku, ei raikkautta, hailakasti herukkaista hedelmää. Matalasti hiilihappoa, karkea kokonaisuus, selvä pettymys. Pien, 3.10.2019.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Mikkeller-konsernin päähenkilön heikompilahjaisempaa (?) Evil Twin -kuviota pyörittävän lähisukulaisen oluita tarjolla Kaisaniemessä. Ensimmäisenä maistelin olutta nimeltä That Yoga Studio Used To Be A Really Cool Dive Bar (kuvassa vasemmalla), 6%, kuiva, hedelmäinen hennosti, ei katkeruutta. Hiilihappoa liikaa, vaisu, tunkkainen kokonaisuus. Toisena tuotteena Let's Wait For The Light To Turn Green Before We Cross the Street (kuvassa oikealla). Idioottimaisin oluen nimi, johon olen...


blogivirta.fi
Oppitori -

a ja o, a vot, aaja, aalloppi, aamiaistaa, aamunkoi, aamunkoitto, aasi, aasi kahden heinätukon välissä, aasinpotku, aasinsilta, aasit ratsastavat Jeesuksella, aasta ööhön, Aatami, Aatamin puvussa ja vähän Eevankin, aataminaikuinen, aataminomena, aataminpuku, aatella, aateluus velvoittaa, aatetoveri, aatos, aatra, aatteen lippu korkealla, aavistaa pahaa, abi, abiogeneesi, absoluuttinen korva, Addis, aerobikata, aerobikki, afääri, ahaa-elämys, ahkera, ahmia silmillään, ahnas...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

San Lorenzon baareista aukesi sunnuntaina ensimmäisenä perjantai-illalta tuttu Luppolo12 klo 17. Tai piti aueta, henkilökuntaa saapui paikalle klo 17:15. Ehdin odotellessa kävellä viereiset korttelit ympäri useampaan kertaan. Mitäpä siitä, tuttua latinomeininkiä. Olutvalikoima ei juuri muuttunut perjantain jälkeen. Otin Brasseria della Fonten kevyen bitterin, vain 3,9%. Käsipumpusta, mutta tuskinpa nyt cask-versio kyseessä. Veloituksena vain 3,50€, happy hour. Ruskea ja kirkas...


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Roomalaiselta panimolta belgitripeliä, 8.0 %. Kirkas, hyvin pienikuplainen vaahto. Belgihiivaa, esteriä ja karamellipastilleja tuoksussa. Hyvin pehmeä ja kuohkea. Lievästi mausteinen, kuivahko, hedelmäinen, hyvin puhdas, oikein hieno belgiolut. Reissun paras olut ehkä jopa. Rooma, BrewDog, 29.9.2019.


blogivirta.fi
Arde arvioi -

Doppio Malto on jonkinlainen panimoravintolaketju, Rooman toimipiste Fontana di Trevin vieressä. Turistimassoja on pakko ihmetellä, valtava kiihko ihmisillä on päästä näkemään asioita, joita pidetään näkemisen arvoisina. Tunnistan toki itseni samanlaiseksi, eihän olutturismi olennaisesti poikkea muusta turismista. Isohko ravintola, melko pitkästä omien oluiden listasta päädyin vahvaan BIPAan, 9 %, IBU 80. Hyvin musta, vaaleahko vaahto. Paahteisuutta, kahvia, suklaata. Vahvuus...


blogivirta.fi
Siskot kokkaa -

Rakastan käydä sienessä. Metsä saa mielen lepäämään ja kaikki kiire, hössötys ja arjen murheet jäävät hetkessä taakse. Sato joka metsästä jää mukaan, on sinänsä toissijainen, mutta usein erittäin herkullinen. :) Ilmeisesti tämä vuosi on kahden kuuman ja kuivan kesän jälkeen huonoin sienivuosi pitkään aikaan , sillä pohjavedet ovat matalalla. Ei metsästä silti ole tarvinnut tyhjin käsin palata jos huolii koppaansa muutakin, kuin herkkutatteja, kantarelleja ja...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 13 14 Seuraava »