Tänään on 20.02.2019 13:15 ja nimipäiviään viettävät: Heli, Helinä, Heljä, Hely ja Ragnborg. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vaalea leipä


Madam B.C. -

Täällä ollaan vielä(kin) sairaana. Kyllä on sitkeää flunssaa! Kohta kahden viikon yskimisen ja niiskuttamisen lisäksi tölväsin sormeni astetta pahemmin leipäveitseen niin ei ole oikein voinut käsitöitä tehdä. Otan siis mahdollisuuden kertoa vähän erilaisemmasta "käsityöstä". Olen hyvin kiinnostunut leipomisesta ja kaiken uuden kokeilemisesta. Kesällä otin uuden haasteen: hapanjuurileivät! Joten tässä asiaa hapanjuuresta, on sekin yhdenlaista käsityötä. Pahimpien...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Maailmassa on pilvin pimein naan-ohjeita, mutta en ole onnistunut saamaan yhdelläkään ohjeella naaneista sellaisia kuin niiden pitäisi minusta olla: pehmeitä ja vähän sellaisia sitkaita. Leivistä on tullut aina kovakuorisia, jotka ovat nekin kyllä ihan hyviä, jos ne syö erikseen leipänä. Mutta jos haluaa kaapia naanilla lautaselta ruokaa, leipä saisi olla pehmeämpi ja taipuisampi. Ei siis auttanut muu kuin kehitellä oma ohje. Tämä sama ohje sopii sekä hiivalla että...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Maailmassa on pilvin pimein naan-ohjeita, mutta en ole onnistunut saamaan yhdelläkään ohjeella naaneista sellaisia kuin niiden pitäisi minusta olla: pehmeitä ja vähän sellaisia sitkaita. Leivistä on tullut aina kovakuorisia, jotka ovat nekin kyllä ihan hyviä, jos ne syö erikseen leipänä. Mutta jos haluaa kaapia naanilla lautaselta ruokaa, leipä saisi olla pehmeämpi ja taipuisampi. Ei siis auttanut muu kuin kehitellä oma ohje. Tämä sama ohje sopii sekä hiivalla että...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Lounasaika Kööpenhaminassa on ihmisen parasta aikaa, koska smørrebrød . Niitä tarjoilevia ravintoloita ja kahviloita on hirmuisesti. Monista paikoista smørrejä voi ostaa myös mukaan. Luonnollisesti niitä saa useista ruokakaupoistakin valmispakkauksissa. Kööpenhaminassa asuva tuttavani kertoi, että hänen työpaikkansa lounaslinjastollakin on smørrejä tyrkyllä.  Tilattavien leipien määrä kannattaa mitoittaa oman nälän mukaan, mutta pari smørreä lienee jonkinmoinen...


blogivirta.fi
Oppitori -

Seitsemän veljestä liukuvana mainostekstinä  - voi pysäyttää hiirellä osoittamalla  - koko teos Seitsemässä veljeksessä on 22089 eri sanamuotoa laskujeni mukaan. Kuinka monta niitä on perusmuodossa, en vielä tiedä. Laitan sanat tähän sanaparveksi esiintymisjärjestyksessä. Kaksoiskappaleet on otettu pois. Oli pakko muuttaa kaikki pieniksi kirjaimiksi. Sopiva arpoja . jukolan, talo, eteläisessä, hämeessä, seisoo, erään, mäen, pohjaisella, rinteellä, liki, toukolan...


blogivirta.fi
viva ciabatta! -

tuhkelo Hiton ärsyttävää. Aika harvoin tulee leivottua oikeaa leipää nykyää, site kun leipoo niin odottaa suuria. Nytkin olin suunnitellut hienosti, ensin elähdytän ja kasvattelen pari yötä ruisjuurta, aiempana iltana teen taikinan joka lepää yönyli jääkaapissa. Aamusella taikina pois jääkaapista ja kun pääsen töistä ni leivon siitä leivän. Leipä saa nousta sen aikaa kun ollaan vauvan kanssa päiväunilla. Hyvin meni, ihan niinku suunnitelmissa. Mutta leivästä tuli...


blogivirta.fi
365 days with Ida -

Haluan, että arjessa syömäni leipä on hyvää ja terveellistä, eli leivottu ilman vehnää, sillä mun maha ja vehnä eivät aina tule toimeen keskenään. Ilman vehnää leivottujen leipien valikoima on parantunut viime vuosina huomattavasi ja toivotankin Vaasan uuden Kaura-tattarileivän lämmöllä tervetulleeksi. Se on leivottu ilman vehnää Suomessa. Leivän viljoista 70% on täysjyväkauraa ja kauran lisäksi tattari ja hirssi tuovat leipään makua.


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Viime huhtikuussa Helsingissä kävin  Lautasella-messuilla Helsingin Messukeskuksessa,  ja sain mukaani Frian Hapanjuurileivän .   Tuo leipä oli hurjan hyvää; parempaa jopa kuin monet normileivät.  Kun tulin tänne takaisin,   yritin tehdä suurinpiirtein samoista aineksista,  tosin muutamia aineksia lisäten,  samantapaisen leivän.   Tein kevään lopussa kokeiluja  varmaankin 4 kertaa,  ja 4. kerralla leipä oli jo  todella hyvä.   Toissa viikolla otin kirjoittamani...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Eräänä viikonlopun iltapäivänä teki mieli leipää,  mutta sellaista ei ollut kaapissa.  Halusin tehdä mahdollisimman helppotekoisen mutta hyvän leivän,  ja sellainen löytyikin intialaisesta keittiöstä,  YouTube-videolla.    Tuossa linkin takana Nisa näyttää videolla miten helposti syntyy pannuleipä ilman uunia.  Leivässä oli ihanan rapea kuori,  ja pehmeä ja kuohkea sisus;  tosi hyvä pieni leipä.  Tein sen   Nisan ohjeiden mukaan, paitsi että korvasin gheen  ...


blogivirta.fi
Oppitori -

Haettu sanalla leipä Scoop.it:stä. Leipä- niinkuin kaikkia muitakin reseptejä on kontekstityökalussa jo parikymmentä johtavaa reseptihakukonetta käsittävä kansio. Leipä on joskus tulojen ja palkan synonyymi, tienata leipänsä jne. Otsasi hiestä sinun tulee leipäsi ansaita, vai miten se menee, otsa hiessä?... Ehtoollinen oli ja on leipää ja viiniä. Mitä ehtoollinen on ja miten Vapahtaja liittyy siihen. Onko leipä ja viini, vai muuttuuko vaiko edustaako se Kristuksen ruumista...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Lyttyperunoita täyteläisellä pähkinäkastikkeella, rapeita yrtti-tomaattileipiä sekä marinoitua avokadoa mustikoilla? Joo! Tämä on tosi hyvä setti vähän fiinimpää pubiruokaa vaikkapa uudenvuoden juhliin. Reseptit on julkaistu alunperin Huili-lehdessä, jonka viimeinen numero ilmestyi nyt joulukuussa. Oli ilo olla mukana tekemässä Huilille reseptejä melkein kolmen vuoden ajan. Olen aidosti harmissani siitä, että lehti ei enää ilmesty, sillä Huili oli ihana hyvänmielen...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Huomaan, että olen aloittanut epähuomiossa jonkinlaisen grillaukseen keskittyneen sarjan . Aiemmin on käyty läpi kalan ja pihvin grillaaminen, nyt on vahingossa vuorossa leipä. Leipää syödään harvemmin grillatessa pääruokana, pitäisikö tähän tehdä muutos. Leipä ei paina paljoa, sitä on helppo kuljettaa, se säilyykin aika mukavasti. Sitä on myös helppo muunnella erialaisilla lisukkeilla, täytteillä ja päällysteillä . Leipä saa myös lisäaikaa, kun jo hiukan...


blogivirta.fi
Sininen Impala -

Prologi Sormi osoitti ruohikkoista kumparetta lähellä rautatietä, sitten käsi teki laajan kaaren. Käden liike pysähtyi ja osoitti koulukirjavaraston suuntaan. Kaksi tummiin pukeutunutta miestä kävivät hiljaista keskustelua. Toinen miehistä pudotti savukkeen maahan ja kiersi sen kantapäällään sammuksiin. Toinen näistä kahdesta katsoi alaspäin ja nyökkäsi sitten ikään kuin hyväksyvästi . Sormi osoitti DalTexin rakennusta ja teki liikkeen ylhäältä alas. Miehet kävelivät...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Viikonloppuaamu ja perskatti eihän meillä ollutkaan leipää ja KAIKKI halusi leipää aamupalana. No ei muuta kuin hihat ylös ja pikaleipää tekemään. Tää on mun historian helpoin leipäohje ikuna. Hiukanhan tuo pikaleipä halkeili kun sitä leikeltiin mutta maku kyllä voitti taas tuon ulkonäön, pehmeetä ja maukasta. Tosin jos olisimme antaneet leivän vähän levätä niin luulenpa että tuo leikkaaminenkin olisi sujunut hiukan lupsakammin, mutta leipähimo oli päällä niin...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Ruokajuhlien ABC, pdf Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään...


blogivirta.fi
Katarimarian proosallinen arki ja räpellykset -

Olen nyt raskauden aikana kärsinyt kovin matalasta hemoglobiinista ja siksi etsinyt kaikenlaisia kikkakolmosia sen nostamiseksi rautatablettien oheen. Opin, että nokkosessa olisi rutkasti rautaa, joten ostin sitten kaupasta kuivattua nokkosta. Ajatuksena oli leipoa leipää, mutta vaikka monenlaisia leipiä olenkin kotiuunissa onnistuneesti tähän asti tehnyt, nokkoskokeilut eivät lähteneet käyntiin ihan Strömsön malliin. Ensimmäiseen testiin nimittäin nokkospulveria humpsahti ihan...


blogivirta.fi
Veteraaniurheilijan uusi blogi -

TERVEYSBLOGEJA – HÄLSOBLOGGAR – HEALTH BLOGS Löydä terveysblogien kiehtova maailma!  Blogien luokittelussa on käytetty huumoria. Puttuuko sinun blogisi listalta? Yliopistossa Anja Nystén . Kirjoittaa arjen kemikaaleista, ekologisuudesta ja kuluttamisesta. Ja hyvin kirjoittaakin! Ei mikään kukkahattutäti. Asiaa ilman hypeä ja hysteriaa. Anja on  Facebookissa  ja kirjoittaa toista blogia  täällä . Antidootti . Antidootti on portaali, johon liittyneet blogaajat ovat...


blogivirta.fi
Fifin fiinit fiilikset -

Kun pari viikkoa sitten kyselin, mistä aiheista blogissani haluttaisiin lukea, melkein jokaisessa vastauksessa mainittiin ranskalainen perusarki. Allez , täältä pesee kun kerran pyysitte: millainen on normipäivä tässä tavallisessa, tylsähkössä elämässäni? Aamulla minulla on kello soimassa vaihtelevasti välillä 5.45 - 6.15. Aikaisemmin heräsin systemaattisesti klo 5.30, mutta olen varmaan vanhentunut muutamassa kuukaudessa sen verran, etten millään enää jaksaisi herätä...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Blogista on nyt haettu erilaisia suolaisia tarjottavia, joten ajattelin että näille on varmasti kysyntää ja kokosin yhteen 10 suosikkiani reseptiarkistoista. Tässä ei ole mukana suolaiset piirakat, vaan kokosin mukaan mm. erilaisia paahdettuja leipiä täytteineen, rapeita ruisleipätikkuja, mansikoita ja vuohenjuustoa, kasviksia ja hunajaa. Nämä ovat täydellisiä pikkupurtavia kesän puutarhajuhliin, illanistujaisiin tai grilliruokien alkupaloiksi. Nappaa tästä vinkit seuraaviin...


blogivirta.fi



Sukututkijan loppuvuosi -

Kansalliskirjaston käsikirjoituskokoelmaprojektini ensimmäisen erän helmi oli Hilda Adlerstiernan menokirjaukset vuodelta 1858 (DD 51). Ei taida vedota suureen yleisöön, mutta kun itsekin kirjaan menoni samalla tarkkuudella oli pienen kirjasen selailu hauskaa. En etukäteen selvittänyt kirjanpitäjän taustatietoja, mutta kun heti ensimmäiseltä sivulta näkyi, että ostoksia tehtiin lähes päivittäin päättelin hänen asuneen jossain kaupungissa. Mutta ei tullut mieleen, että...


blogivirta.fi
Oppitori -

A ja O a vot aasta ööhön aateluus velvoittaa aavistaa pahaa absoluuttinen korva ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika näyttää aika on kypsä aika on rahaa aika parantaa haavat aika tuntuu pitkältä aika velikultia aikaa myöten aikaa sitten aikaansa edellä aikainen lintu madon nappaa...


blogivirta.fi
Häiriö -

Viime viikon keskiviikkona ja torstaina söin vähänlaisesti. Pari palaa leipää, pari karkkia, ehkä jäätelö jossain vaiheessa, en muista (hienoa!). Torstaina elokuviin tosin ostin irtokarkkeja, mutta onnistuin kerrankin olemaan ostamatta kolmensadan gramman jättisäkillistä. Eikä se vaadi muuta kuin sen, että ottaa jokaista lajia yhden tai kaksi, kokonaisen kauhallisen sijaan. Ei elokuvissa kuitenkaan lopulta siihen syömiseen niin kiinnitä huomiota, että muistaisi, montako...


blogivirta.fi
Stoori -

Tomaattikeitto on minusta aivan loistava ruoka, etenkin tammikuun pakkaspäivinä. Ja tammikuun vegaanihaasteen aikana. Usein teen tomaattikeiton purkkitomaateista ja laitan siihen hieman chiliä joukkoon, jolloin maku on hieman tulinen. Nyt innostuin kokeilemaan tomaattien paahtamista ja DIY keiton sekä leivän tekoa keiton seuraksi selaillessani ohjeita. Ja tulipas hyvää. Kannattaa kokeilla Sinunkin, alla kokoamani ohjeet. Tomaattikeitto (4 annosta) […] The post Tajuttoman hyvä...


blogivirta.fi
Illallisia -

Martti, Maarit, Mirko, Marianne Intialainen menu onnistui hyvin. Erityisesti Palac Paner oli hyvää. Rakenne olisi voinut olla hieman hienompaa, kuin mitä tuon ohjeen mukaan tulee eli ainakin paprikat olisi voinut pilkkoa todella hienoksi. Kormankin oli ihan kohtuullista, mutta kastike olisi voinut olla hieman täyteläisempää. Intialainen tee sen sijaan oli todellakin tutustumisen arvoinen makunautinto. Menu: · Naan-leipä · Palak Paneer · Possu-Korma · Kaksivärinen riisi ·...


blogivirta.fi
Mustekala -

Sk Gourmet 03/05: Bobotie (mausteinen lampaanjauhelihapaistos) (alkuruokana 10:lle) 2 hienonnettua sipulia 4 hienonnettua valkosipulinkynttä 1 hienonnettu tuore chili 2-3rkl öljyä 1 rkl curryä 1kg lampaanjauhelihaa 2-3 viipaletta maidossa liotettua vaaleaa leipää suolaa, pippuria 1 1/4 dl valkoviinietikkaa 1 rkl sitruunanmehua 1 tl fariinisokeria 2rkl hedelmächutneytä 12 kuorittua mantelia 3 munaa 1 1/4 dl maitoa 5 laakerinlehteä Kuullota sipulit, valkosipuli ja chili kevyesti pannulla...


blogivirta.fi
Oppitori -

arpoja Aakulla ei maata eikä isän perintöä. Aamu kuluu aatellessa, päivä päätä käännellessä. Aamu on iltaa viisaampi. Aamulla viina ja syksyllä nauriit. Aamulla vireä pyärii, illalla laiska hyärii. Aamun aikainen nauru tietää itkua illaksi. Aamun hetki kullan kallis. Aamun rusko päivän paska. Aamun torkku, illan virkku on taloon hävitys. Aamun virkku, illan torkku, se tapa talon pitää. Aamuruska miehen tuska. Aamurusko ei mäne satamata eikä akkain tora itkemätä...


blogivirta.fi
Isompi kuin sulla -

Demokratia ei ole paras hallitusmuoto, vaan vähiten huono. Eivätkä demokratian ongelmat johdu hallitusmuodosta, vaan ihmisistä, jotka hallitsevat. Yhden miehen diktatuuri on teoriassa toimiva järjestelmä, jos vallanpitäjä on viisas ja oikeudenmukainen, mutta sopivia ihanneyksilöitä löytyy lähinnä saduista. Suomessa diktatuuria ajavat vain harvat höyrypäät, mutta kansan vallan lisäämisestä käydään vähän väliä keskustelua. Kansa on kuitenkin kokonaisuutena niin tyhmä...


blogivirta.fi
Oppitori -

A ja O a vot aalloppi aasi aasinsilta aasta ööhön Aatami aataminaikuinen aataminomena aataminpuku aatella aateluus velvoittaa aatos aatra aavistaa pahaa abi absoluuttinen korva Addis aerobikata aerobikki afääri ahaa-elämys ahkera ahmia silmillään ahneella on paskanen loppu ahtaa kitaansa ahtaa, painaa, takoa päähänsä ahteri ahven aiheuttaa harmaita hiuksia aiheuttaa päänvaivaa aiheuttaa, herättää pahaa verta aijot aika jehu aika jättää aika kultaa muistot aika lailla aika...


blogivirta.fi
Vanillaflake -

En meinannut uskoa, tämä yli 1000 kalorin syöminen päivässä toimii! Myönnä että kävin vaa'alla tänään, vaikka olen itseni kanssa sopinut että kerran viikossa riittää. Olin kuitenkin eilen läskillä lukutaitoa -kampanjan punnituksissa ja säikähdin hieman painoani, joten tänään oli pakko tarkistaa totuus. Eilisissä punnituksissa vaaka näytti 80.1 kiloa. Okei, kello oli jo viisi, olin juuri syönyt ja päälläni oli jättimäisin ja painavin neuletunika, joka kaapista...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 49 50 Seuraava »