Tänään on 19.09.2019 09:12 ja nimipäiviään viettävät: Reija ja Torborg. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vaniljasokeri


Kääpiölinnan köökissä -

Mun ehkä pitäisi käyttää nämä aurinkoiset päivät, mitä vielä on jäljellä, pihaa siivoten ja saattaen talvikuntoon, mutta sen sijaan keksin kaikkea muuta askaresta. Kuten leipomista. Ja jos en leivo, saan hyvin aikani kulumaan lenkillä tai sohvalla kirja kourassa. Viime viikolla leivoin naapurilta saaduista omenoista piirakkaa, nyt oli puolestaan mustikkakakun vuoro. Tätä vauhtia talven tullessa pihalla ei ole tapahtunut mitään ja oma perhe on taas kyllästynyt mun...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Meidän pihamme luumut alkavat olla kypsiä. Ihania luumuja meidän alueeltamme on taas saapunut kauppoihin. Syysjuhlat voivat alkaa! Jos saisin syödä vain yhtä hedelmää loppuelämän, se olisi luumu. Yksi parhaista yhdistelmistä joita olen syönyt/kokeillut on luumu ja unikonsiemenet. Niistä on täällä tehty sekä juhlava , että arkiversio . Nyt meinasin tehdä vanhan tutun Kroatian tart ja viime hetkessä lisäsin sinne unikonsiemeniä. Tuli paljon parempi kuin vanhasta tutusta...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Tästä leivoksesta on pyydetty ohje niin monta kertaa, että on pakko laita blogiin. Kyseessä on ihan perinteinen Bosnian leivos, kevyt, maukas ja helppotekoinen. Se on myös aikaa vievä, kun on monta jäähdytysvaihetta, mutta sillä ajalla voit tehdä jotain muuta kivaa.  Pohja 150 g sokeria 130 g vehnäjauhoja 80-150 g hasselpähkinöitä 200 ml maitoa 1 kanamuna 50 ml öljyä 2 tl leivinjauhetta Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin sähkövatkaimella. kaada leivinpaperilla...


blogivirta.fi
Stoori -

Näin kotimaisten omenien aikaan on ihana herkutella niitä kaikissa muodoissa. Oma suosikkini omenista raakana syömisen lisäksi on omenaherkku ja tässä kerron Sinulle siitä kehittämäni vegaanisen version Varaa pöydälle noin 500 g omenia 2 rkl vaniljasokeria 2 rkl kanelia 2 dl intiaani- tai ruokosokeria 3 tl inkivääriä tai 2 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 6 dl kaurahiutaleita […] The post Omenaherkku vegaanisena versiona appeared first on Stoori .


blogivirta.fi
Hallatar -

  Tänään, elokuun viimeisenä, vietämme  Suomen luonnon päivää  #luonnonpäivä  Suomalaiselle luonto on kuin paras kaveri. Se on mukana kaikessa mitä teemme: ruuassa, puheessa, juhlissa, taiteessa ja leikissä sekä tietysti liikunnassa. Välillä käy niin, että tähän kaveriin menee myös hermot. Kun lunta tupruttaa silmien täydeltä, tai kun vettä tulee kesken kesähäiden, me kiroamme tuittupäistä luontoamme. Mutta kun sen kanssa pääsee taas liikkeelle, mieli virkistyy...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tämä teksti on kirjoitettu avuksi erityisesti kaikille aloitteleville vegaanileipureille sekä niille kokeneille leipureille, joilla ei ole kokemusta vegaanisista leivonnaisista. Tekstin alussa on lista tosi helpoista ja aloittelijoille sopivista resepteistä. Kerron myös tarkemmin siitä, mitä kaikkea aloittelijan kannattaa ottaa huomioon. Helppoja reseptejä aloittelijoille Olen koonnut tähän useita sellaisia reseptejä, jotka sopivat hyvin erityisesti aloittelijoille. Nämä tehdään...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

En tiedä, miksi en ole aikaisemmin keksinyt kirjoittaa tätä tekstiä! Nyt se kuitenkin on tässä ja palvelee toivottavasti monia näitä kysymyksiä ihmetteleviä. Kysymykset ovat joko sellaisia, joita minulta kysytään usein tai joita näen usein sosiaalisen median ryhmissä. Mukaan on mahtunut myös silloin tällöin kysyttyjä kysymyksiä, koska pidin niihin vastaamista tärkeänä. Vastaan muun muassa kysymyksiin kananmunan korvaamisesta, margariinisuosituksista ja...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tiddidittidii! Nyt on se hetki, kun ihan vimppaviimeinen Tuulispään leivontakirjan resepti pääsee tänne blogiin asti! Olen parin viime kuukauden aikana julkaissut kirjan reseptejä noin yhden reseptin päivävauhdilla, ja nyt ne ovat kaikki täällä. Jatkossa kaikkia kirjan reseptejä pääsee siis kuka tahansa käyttämään koska tahansa ja tietysti ihan ilmaiseksi. Olen koonnut kirjan reseptit kirjan omalle sivulle , jossa niitä on helppo selata kuvien kera. Reseptilistaan on myös...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Koska makadamiapähkinät ovat samaan aikaan sekä rouskuvaisia että meheviä, ne sopivat kivasti kekseihin. Laitoin taikinaan niiden kanssa sitruunankuorta ja sain aikaan mukavasti rapeita, kivanmakuisia keksejä. Resepti on yksi Tuulispään leivontakirjan 60 reseptistä. Julkaisen kaikki reseptit blogissa, ja itse asiassa huomenna täällä julkaistaan ihan vika resepti. Reseptejä voi selata helposti kirjan oman sivun kautta. Suosittelen kekseihin ja ylipäätään leivontaan margariinia...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässä tosi perusleivonnaisessa eli suklaatortussa yhdistyvät rapea murotaikinapohja sekä samettisen pehmeä suklaa. Pieni pala riittää pitkälle! Suklaatortun voi tarjoilla sellaisenaan tai sen voi koristella pähkinöillä, vegekermavaahdolla tai vaikka vadelmista keitetyllä kastikkeella. Resepti onnistuu tarvittaessa myös gluteenittomana, soijattomana ja/tai pähkinättömänä. Suklaatorttukin on peräisin Tuulispään leivontakirjasta. Ihan muutama resepti vielä puuttuu, ja sitten...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Ihan pian on kaikki Tuulispään leivontakirjan reseptit julkaistu täällä blogissa! Voit selata kirjan reseptejä helposti kirjan omalla sivulla . Kun kirjoitin leivontakirjaa ja valitsin siihen reseptejä, ei vegaanista rahkaa ollut vielä kaupoissa. Koska rahka on kuitenkin tosi perinteinen jälkkäri ja siitä oli jo tuolloin mahdollista tehdä vegaaninen versio valuttamalla soijajogurtista nestettä pois, halusin tämän klassikkovegaaniniksin myös kirjan reseptien joukkoon. Sittemmin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässä jälkkärissä yhdistetään kaksi perusreseptiä, joita käytän usein ja joiden reseptit löytyvät täältä blogistakin jo entuudestaan: suklaamoussea sekä karamellikastiketta. Karamellikastike piilotetaan annoskulhon pohjalle ja sen päälle lusikoidaan paksu kerros ihanaa suklaavaahtoa. Lopuksi annos koristellaan suklaalastuilla tai vaikkapa murskatuilla Oreo-kekseillä ja pähkinöillä. Tämä jälkkäri on lähtöisin Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Leivoin muutamia vuosia sitten syntymäpäivilleni todella herkullista suklaatäytekakkua, josta puhuttiin vielä kuukausia synttäreiden jälkeenkin. Päätin tehdä siitä whoopie-versioinnin, jossa ovat mukana kaikki tuon legendaarisen kakun oleelliset elementit: pehmeä suklaakakku, suklaamousse, suklaakuorrute sekä rapeat ja suolaiset pistaasipähkinät. Näistä tuli ihania! Nämäkin whoopiet ovat yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki reseptit blogissa aivan...


blogivirta.fi
KastehelmiB -

Pari päivää sitten mielessä oli jokin juttu, mistä piti kirjoitella tänne blogiin. Silloin ei ollut aikaa eikä inspistä ja nyt se ei tule millään mieleen, ei vaikka kuinka pinnistelen. Joten mennään sitten niitä - näitä kirjoituksella tällä kertaa. Työt tosiaan alkoivat viime viikolla ja olen ollut ihan hukassa siitä lähtien. En saa aikaiseksi oikein mitään. En edes tämän blogin päivittämistä (tosin en kesälomallakaan). Ehkä tästä taas päästään rytmiin, kun...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Nämä muffinssit ovat tuhteja ja makeita. Jenkkien peruslounas eli maapähkinävoi-hillovoileipä saa näissä vähän makeamman muodon, kun hillo laitetaankin leivän sijaan maapähkinävoimuffinssin sisään. Tämäkin on yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki kirjan reseptit blogissa ihan lähiaikoina, ja suurin osa niistä onkin jo selattavissa kirjan omalla sivulla . Tarvikkeet: muffinssipelti ja paperisia muffinssivuokia. Jos sinulla ei ole muffinssipeltiä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Sitruunaleivonnaiset ovat semmoinen kiva yhdistelmä kirpeää ja makeaa ja siksi niin monen suosikkeja. Näissä kuppikakuissa sekä pohjassa että kuorrutteessa sitruunan makua antaa myös sitruunan raastettu kuori. Se on se sama maku, joka on läsnä monissa sitruunakarkeissa. Sitruunakuppikakut ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka kaikki reseptit lisään blogiin ihan lähiaikoina. Suurin osa niistä onkin jo julkaistu, ja niitä voi helposti selata kirjan oman sivun kautta...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tyrni on lähes hirvittävän hapan pieni marja, jota käytetään useimmiten lähinnä flunssankarkottamiseen. Tyrnimehusta saa kuitenkin aika pienellä vaivalla aikaiseksi ihanasti makeaa ja sopivasti kirpeää tahnaa, joka sopii täydellisesti pikkukakkusten täytteeksi. Sitä voi käyttää myös levitteenä paahtoleivällä tai vaikka kakun täytteenä lemon curdin tapaan. Resepti on julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit lisään blogiin piakkoin. Suurin osa...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Suunnitteletko leffailtaa? Mitä jos kasaisit kaikki leffaillan perusnaksut, kuten popparit, pistaasit ja pretzelit, kuppikakun koristeeksi? Toimii! Toimii myös niin, että syö kuppikakut erikseen ja naksut erikseen. Saat seuraavaksi reseptit kahdelle eri kuorrutteelle. Perussuklaakuorrutteita blogissa onkin jo varmaan noin miljoona, mutta suklaahippukuorrutetta täällä ei vielä tainnut olla. Nyt siis leipomaan! Molemmat reseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta. Julkaisen kaikki kirjan...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Lempimakujani ovat muun muassa pekaanipähkinät, valkosipuli, mango, vaahterasiirappi ja ruisleipä. Ihan kaikkia näitä ei kannata yhdistää keskenään, joten näihin kekseihin valikoituivat pekaanit ja vaahterasiirappi. Suosittelen näitä keksejä erityisiin hemmotteluhetkiin. Tai sitten ihan vain arkipäivän jälkkäriksi, koska ei ole mitään syytä, miksi keksejä ei voisi syödä myös vaikkapa lounastunnilla. Keksiohje on alunperin julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Lisään...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässäpä on hyvin yksinkertaisista aineksista leivottu maukas ja mehevä peruskakku. Tämä kakku on hyvää ihan sellaisenaankin, mutta kokeile tarjoilla se kaura- tai soijajäätelön ja sulatetun suklaan kanssa. Suosittelen käyttämään tähän kakkuun tuoretta appelsiinia appelsiinituoremehun sijasta, sillä tarvitset myös appelsiinin kuorta, jotta saat kakun todella maistumaan appelsiinille. Kakku on yksi Tuulispään leivontakirjan kuudestakymmenestä reseptistä. Lisään kaikki...


blogivirta.fi



Kamomillan konditoria -

Näitä kuppikakkuja varten pitää vähän kikkailla – ja siksi ne ovatkin juuri sopivasti nimetty Tuulispään oman kikkailija-Anssin eli Anselmi-vuohen mukaan. Kuppikakkukikkailu ei onneksi ole kovin hankalaa, vaikka näissä muutama erillinen valmistusvaihe onkin. Anselmien (siis näiden kuppikakkujen) sisään on piilotettu karamellikastiketta ja pinnalle levitetty sulatettua suklaata. Karamellikastikkeen sisään ja kuppikakkujen pinnalle on ripoteltu suolapähkinöitä. Eli vähän...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

"Superhyvää!" Niin sanoi näiden whoopieiden neljänvanha testimaistaja aikoinaan. Jos haluaa vähän tarkemmin kuvailla sitä, mitä näissä tapahtuu, niin banaanin lisäksi näissä maistuu vahvasti kaakao. Yhdistelmä on klassinen ja siksi tosi toimiva. Whoopiet on ensimmäisenä julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit blogiin lähiaikoina. Niitä voi kätevästi selata kirjan oman sivun kautta. Suosittelen margariinia, jonka rasvapitoisuus on vähintään...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viimeiset pari viikkoa on mennyt tiiviisti yläkerran remppahommissa. Joka huoneesta revittiin lattiat auki, vahvistettiin ja oiottiin niskat ja laitettiin lattioihin uudet levyt ja pinnat. Samalla vintin vessa koki täydellisen muodonmuutoksen. Pääasiassa homman toki hoiti ulkopuolinen remppamies, mutta kummasti sitä hommaa piisasi meillekin. Ensin yläkerran tyhjäys, seinien maalausta, pintamateriaalien hommaamista. Nyt on lattiat valmiit, vessa peiliä, pyyhekoukkuja ym. vailla valmis ja...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Juustokakku on klassikkojälkkäri, jota voi tarjota sellaisenaan tai esimerkiksi marjoilla koristeltuna. Resepti on tällä kertaa valitettavasti vähän tuotespesifi , sillä suosittelen juustokakkuun ensisijaisesti Tofutin soijatuorejuustoa sen maun ja rakenteen vuoksi. Sheesen tuorejuustolla juustokakun rakenne onnistuu hyvin, mutta sen maku ei mielestäni ole paras mahdollinen juustokakkuun, sillä se on omasta mielestäni liian hapan ja suolainen. Violifen tuorejuusto ei myöskään...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Bostonkakku on käytännössä korvapuusteista tehty kakku ja ilmeisesti ihan suomalainen keksintö, jolla ei ole mitään tekemistä Bostonin kanssa. Halusin tehdä siitä vähän toisenlaisen version ja lisäsin täytteeksi hasselpähkinäkeksitaikinaa. Tästä tulikin ihan todella herkullista. Täytettä voi käyttää myös sellaisenaan korvapuustien täytteenä, kunhan annoksen kaksinkertaistaa. Kakku on ensimmäisenä julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Unkarin luumut ovat saapuneet kauppoihin. Niitä riittää iloksi ja leivontaan ainakin pari kuukautta. Avasin tämän vuoden sesongin ihanalla piirakalla, jossa luumut tuovat kirpeyttä ja raikkautta pehmeän mannakreemiin ja makeaan mantelimassaan. Meidän kotimaassamme Bosniassa Saksan ja Unkarin vaikutus keittiössä on äärimmäisen suuri, joten tämä piirakka on mielestäni tullut meille pohjoisen naapureista. Toivottavasti tykkäätte yhtä paljon kuin minäkin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Blogissa on valtavasti kuppikakkureseptejä , ja niistä monissa on hyväksi todettu vaniljainen pohja. Vaniljakuorrutteen resepti täältä kuitenkin vielä puuttui. Nyt asia on korjattu! Tein vaniljakuppikakkuja, joihin lusikoin hillosilmän. Yksinkertaisuudessaan näistä tuli kivoja ja hyviä. Jos et halua tehdä näistä hillollisia, pursota kuorrute pehmismäiseksi tötteröksi ja koristele vegaanisilla strösseleillä . Näitä hillo-vaniljakuppikakkuja sekä kolmea muuta on myynnissä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Brookie on brownien ja keksin (englanniksi cookie) yhdistelmä, josta tein muffinssiversion Tuulispään leivontakirjaan. Näissä muffinsseissa on todella mehevä pohja ja mukavan rapea pinta eli monenlaisia suutuntumia samassa paketissa. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa, ja jo yli puolet resepteistä onkin jo julkaistu. Pääset selaamaan niitä helposti Tuulispään leivontakirjan omalta sivulta . Tarvikkeet: Muffinssipelti, 12 muffinssivuokaa, sauva- tai tehosekoitin...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Kuka tykkää munkeista? Minä ainakin! Saatkin nyt reseptit vegaanisille munkeille niin vehnäjauhoista tehtyinä kuin gluteenittominakin. Lisäksi jaan reseptit kahvi-, lime-, vaahterasiirappi- ja suklaamunkeille, kookoksesta tehdylle vegepekonille, joka sopii täydellisesti yhteen suklaan ja vaahterasiirapin kera sekä vinkkejä turvalliseen munkkien paistamiseen ja munkkirasvan hävittämiseen. Kaikki nämä munkkireseptit ovat Tuulispään leivontakirjasta, jonka reseptit julkaisen...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Tässäpä ihana kakku kookoksen ja kahvin ystäville! Pohja on pehmoinen ja täynnä kookosta. Sen pinnalla on kahvin makuinen kreemi, jonka päälle on vielä levitetty kerros suklaata ja kookoshiutaleita. Kakku on julkaistu alunperin Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit tänne blogiin lähiaikoina. Jo julkaistuja reseptejä voi selata helposti kirjan omalla sivulla . Suosittelen tähän margariinia, jossa on vähintään 60 % rasvaa. En suosittele...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Seuraava »