Tänään on 25.06.2018 20:40 ja nimipäiviään viettävät: Uuno ja Uno. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vid-a organic punaviini


Sokerivaltakunta -

Liha hautuu pitkään uunissa ja maustuu ihanaksi, mausteiden ja punaviinin ansiosta. Näin valmistettu paisti sopisi jopa valtion vieraille. Punaviinipaisti, Burgundinpata, Naudanliha paisti, Haminanpaisti, Punaviinipata uunissa


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Rex Stout: Liian monta kokkia (Too Many Cooks, 1938) Suom. Eila Pennanen Sapo-sarja, WSOY 1979 Ruokaan liittyy suuria intohimoja, ja ehkä juuri siksi ruoka ja rikos yhdistyvät niin monessa gastrofiktion perusteoksessa. Nimeni on Leena Peltonen, olen kirjallisuustieteilijä, kriitikko, toimittaja ja suomentaja. Olen keräillyt gastrofiktiota monta pitkää vuotta, Ralfin suomin valtuuksin aikomukseni on kirjoittaa viini-ruoka -sivuille kuukauden ruokaromaanin esittely. Itseoikeutetusti...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Voittajaviinit ovat molemmat Etelä-Euroopasta. Vuoden punaviini tulee Italiasta ja valkoviini Portugalista, Viini-lehden tiedotteessa kerrotaan. Vuoden viiniravintolaksi valikoitui helsinkiläinen Baskeri & Basso Bistro, joka sijaitsee Etelä-Helsingissä Tehtaankadulla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa Viini-lehti halusi kohdentaa valinnan myös viinin ystävään. Voittaja on Suomen koripallojoukkueen päävalmentaja Henrik Dettmann. Vuoden valko- ja punaviini Viini-lehden vuoden...


blogivirta.fi
VIINILISTA -

El Lagar De Cabrera 2006 Punaviini Syriah Pehmeä tuoksu Maku perinteinen Sopii Ruokien kera Arvosana 4


blogivirta.fi
VIINILISTA -

Messujen uusi tutustumis kohteemme. Viinitila sijaitsee Rondassa. Maistoin 4 eri viiniä ja tässä tulee mielipiteeni: Hacienda VIZC ONDE SA - Roble- 2007 Ronda 2 kk tynnyrissä Nuori pehmeä punaviini ruokajuomaksi. Arvosana 4 Merlot - Syriah 2006 10kk tynnyrissä Kasvatettu 700m korkeudessa. Tuoksussa ihana tynnyri. Maultaan pehmeä mutta kirpeä. Hieman parempi pöytäviini. Arvosana 5 Syriah 2006 10 kk tynnyrissä Tehty 2500 pulloa Pehmeä tuoksu ja maku kiinnostava sekotus pehmeää ja...


blogivirta.fi
VIINILISTA -

Valdepeñas 13% 18 kk tynnyrissä Tuoksu oli laadukas hieman puinen Sopiva punaviini nautiskeluun. Arvosana 7


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Lumihiutaleiden leijaillessa Pirkanmaalla on mukava ottaa esille luomuviiniä ja mitä se onkaan tällä kertaa? Italialainen Villa Valentina Sangiovese Organic 2015 (puulaakin tuotenumero 911947). Hinta 11,99 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Hehkuuko lämmin liesi sydämen valitulle? I: Miellyttävän pehmeä maku. Hiukan vesimäinen häivähdys jälkimaussa. Pehmeys ja pyöreys ovat avainsanat - hyvä niin. Sillä tämä on hyvä viini; hinta kohtaa laadun oivallisesti. Juustojen kanssa mainio...


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Kevätpäiväntasaus on hyvä aloittaa lasillisella luomua, siis punaviiniä australiasta: Grass Roots Organic Hunter Valley Shiraz 2017 (puulaakin tuotenumero 419517). Hinta 12,99 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Tästäkö se kevät alkaa vaikka ulkona sataa pakkaslunta? I: Mehumaisen notkea suutuntuma heti alkuun. Voimakas mutta pehmeä alkumaku - mukava kontrasti. Todella miellyttävä juotava toisellakin suullisella. Viileys sopii erinomaisesti tähän viiniin; prosentit eivät maistu niin...


blogivirta.fi
VIINILISTA -

Punaviini 13% Vino de la Tierra de Extremadura Hyvä viini ruokailuun ja seurusteluun. Arvosana 8


blogivirta.fi
VIINILISTA -

Penedés 13% Punaviini Kivan värinen perusviini ruokailuun ja seurusteluun. Arvosana 5


blogivirta.fi
VIINILISTA -

13% Punaviini El vino de vendimia Vine de la tierra de Castilla Meni viemäristä alas. ÄLÄ OSTA! Arvosana 0


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Joulua odotellessa vietetään ensin pikkujoulua: Santa Tresa Organic Frappato 2016 (puulakin tuotenumero 498557) on luomu että vege :) Sisilialainen punaviini siis. Hintaa 11,90 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. I:n & Ä:n uusi lempiviini? I: Hiivan ja raudan maku. Jälkimaussa samanlaista happamuutta kuin tilaviineissä. Marjaisa maku kuitenkin. Lievä kitkeryys kielen päällä viimeisenä. Menee, mutta parempiakin on juotu. Ä: Haalea väri, mieto tuoksu. Alkumaussa karhunvatukkaa, sammalta...


blogivirta.fi
Ketunleipää -

Löysimme kaupasta tarjouksella valmiiksi nuijittuja porsaan lehtipihvejä. Ketunleivän keittiössä syödään porsasta varsin harvoin, mutta päätimme kehitellä jonkin makoisan ja herkullisen ruokalajin löydöstämme. Taisi taas olla Kreikan keittiön vaikutusta ja inspiraatiota, että täytteeksi käytettiin fetajuustoa. Ruoka tehtiin lisäksi valurautapannussa, koska sitä tulee käytettyä ihan liian vähän. Hyväähän tästä taas tuli. Porsaanlihan kanssa voisi kokeilla muitakin...


blogivirta.fi
Poikamiehen elämää pohjoisessa -

Tässä lähes 1,5v vierähtänyt että ei ole päivittänyt blogia lainkaan. Ruokaa olen toki tehnyt ja kokeillut monia mielenkiintoisia reseptejä. Muutama kokkauskirjakin tuli Joulun jälkeisistä alennusmyynneistä hankittua ja mietin mitenköhän muistan mistä pidin? Ja muistin tämän blogin mitä en ole päivittänyt aikoihin.. Löysin seuraavankaltaisen reseptin Ruokasuosikit - Kreikka -kirjasta. En tiedä miksi näiden nimi on makkara, koska vaikuttavat enemmänkin...


blogivirta.fi
Umami -

Pitkään hautunut lihapata on herkkuruokaa, jolla voi hemmotella ystäviä tai perhettä viikonloppuna. Punaviini tekee perinteisestä burgundinpadasta erityisen juhlavan herkun.


blogivirta.fi
* Pieni ViiniBlogi * -

Syyskuun sateiden jälkeen meitä hellii sunnuntainen aurinko tuoden syksyn ruskan väriloiston oikeuksiinsa :) Samalla meitä hellii myöskin ranskalainen luomu punaviini Boeuf Bourguignon by Chavin Organic 2015 (puulaakin tuotenumero 403237). Hintaa on aina ihastuttava luku 9,99 euroa ja tilavuutta tutut 0,75 litraa. Saiko viini mielet haikeksi vai kaunis suomalainen luonto? I: Pitkästä aikaa Cabernet Sauvignon, joka on pehmeä, helposti juotava. Tämä koskee alkumakua & jälkimakua...


blogivirta.fi
The Portrait of a Heidi -

Jos minun pitäsi valita yksi ainoa ruoka jota söisin koko loppu elämäni ajan, se olisi mitä todennäköisemmin tämä. Ruoka on aivan taivaallista!!!  Kokeilkaa ihmeessä! Lampaan potkaa rosmariini-punaviinikastikkeessa Lampaan potka Lampaan potkaa (niin monta kuin mahaan mahtuu) Erilaisia juureksia, esim. porkkanaa juuriselleriä lanttua palsternakkaa punainen paprika 2 isoa sipulia 1 kokonainen valkosipuli tuoretta rosmariinia (ei voi... Lue lisää


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...


blogivirta.fi



Päiväkahvit ja muuta mukavaa -

No niin, tupareita pukkaa naapuriin, ja melko lyhyellä varoitusajalla. Kulmakarvat rehottaa lomahenkisesti ja hiuksetkin olisi kiva saada kuntoon. On turha lähteä soittelemaan kampaajia läpi pikaisen ajanvarauksen toivossa. Jos jostain sattuisi vapaa aika löytymäänkin, on aina uuden kampaajan testaaminen verrattavissa venäläiseen rulettiin. Lopputulos voi olla todella upea tai sitten jotain ihan muuta. Sitä ”muuta” en halua nähdä päässäni tänään illalla, kun vilkaisen...


blogivirta.fi
Terhin keittiössä -

Ihanaa, näin Instassa vaiko FB:ssä reseptin ruokakolleegalt a joka vastasi pohdintaani mitä tehdä simpukkapastasta. Olin ostanut pussin ks. pastaa jo muutama kuukausi sitten mutta jaksamisen vuoksi se on nököttänyt siellä kaapissa, enkä oikein keksinyt mitä tehdä. Hemmetin iso pussi joten nyt otin pussin haltuun. Alkuun kuuluu tämmönen "tee viikkoja etukäteen" homma. Mä inhoan näitä blogeissa koska haluun kaiken just ja nyt. Mutta. Jos haluat aivan taivaallista...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Ei viinimakuni kai ihan hanurista ole, koska joukossa vilahteli tuttujani. Vuoden viinit -kisan voittajat nimittäin julistettiin jokin aika sitten. Nostetaan sieltä halvemmista pari lemppariani, molemmat ovat luomuviinejä. Villa Valentina Sangiovese Organic 2017 -luomupunaviini (12,40 e) Nappasi Vuoden punaviini 2018 -tittelin. Alkon luonnehdinta: keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mansikkainen, karhunvatukkainen, vaniljainen. Jos suunnittelet juustoilua, tässä on...


blogivirta.fi
talsi -

Cajun band soittaa ja ihmiset tanssii ihan hurjana. Olen väsynyt ja istun vaan, mutta iloista heiluntaa on mukava katsella. Ajattelin, että voisin mennä kaatamaan lasiini lisää viiniä Brianin pullosta. Vasta sitä hetken mietittyäni tajusin, että taidan olla hieman ylpeä poikaystävästäni, joka kavereineen saa ihmiset näin villeiksi.


blogivirta.fi
Fashion.. my Obsession -

Sain jonkin aikaa sitten testiin tämän hampaidenvalkaisu tuotteen. Kyseessä on siis Black & White luonnollinen hampaidenvalkaisija. Tuote on kookospähkinän kuoresta valmistettua 100% aktiivihiiltä, jonka valmistusporosessissa ei käytetä kemikaaleja. Aktiivihiili imee itseensä jopa tuhatkertaisesti oman massansa verran haitallisia aineita, myrkkeyjä, kemikaaleja ja likaa. Monet tuotteet, kuten tee, kahvi, tupakka ja punaviini, värjäävät hampaita tummemmaksi ja aktiivihiili poistaa...


blogivirta.fi
Puuta, heinää ja muutama vesiperä -

Maha pullollaan juuri uunista otettua Naan-leipää ja ihanaa papusalaattia, sekä tietysti makoisaa valkoviiniä ( Blanco Salento, Italia ) uusista viinilaseista. Perjantai-illan ihanuutta. Tai tylsyyttä, voisi joku ajatella :) Käytiin tänään Anoppilassa ja saatiin tuliaisia. Paikallista suklaatia, punaviiniä ja kaunis kaulakoru. Jee, lisää kaulakoruja mun kokoelmaan! Reissu oli mennyt hyvin, mutta mukava oli kuulemma palata omaan sänkyyn. Hotellin sänky oli ollut kova ja tyyny...


blogivirta.fi
Oppitori -

Ja me istutaan niin hiljaa kuin jään keskellä pilviä nousee, hei beibi, tyyntä myrskyn edellä ja me litkitään tätä punaviiniä, päästäis tunnelmaan hyvät naiset ja herrat sota voidaan aloittaa Ei ole punaista tupaa eikä perunamaata jonne yhdessä me tietä löydettäis milloinkaan ei ole niemen notkoo eikä saarelmaa kun me eksyneinä pyöritään tätä ympyrää vaan Ja sä lyöt mua vyön alle kun sä kerrot entisistä miehistä sä olet aina tienny miten viiltää syvältä...


blogivirta.fi
Olivia Orson salissa -

Halloweenin kunniaksi päätimme nauttia tänään kurpitsaherkkuja. Alberto oli löytänyt netistä kurpitsa-vuohenjuustoleipien ohjeen ja sitähän oli kokeiltava, koska se kuulosti aivan ihastuttavalta. Erityisen ihastuttavaa oli myöskin se, että Alberto kerrankin antoi minun kokeilla uutta reseptiä ensimmäisenä! Leivät olivatkin todella herkullisia. Mutta ei Albertonkaan osuus illallisvalmisteluissa ollut aivan mitätön - juhlan kunniaksi hän heltyi avaamaan huolellisesti...


blogivirta.fi
Kuhnaillen -

Onpa ollut hienot ilmat viime viikonloppuina. Kasvimaan tonkijaa on hemmoteltu. Mainitsinkin jo huhtikuussa, että meitä onnisti ja saimme kuin saimmekin vuokralle Kaupungin viljelypalstan. Kokonaista puoliaaria omaa multaa! Viime sunnuntaina luin Hesarista, että olin kaiken lisäksi lähes julkkis tai ainakin trendikäs puutarhaharrastuksineni. 'Puutarhaan voi asennoitua monella tavalla: käytännöllisesti ruuan ja mausteiden tuottajana, esteettisesti, tieteellisesti lajivalikoimaa...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Seuraava »