Tänään on 20.04.2019 03:15 ja nimipäiviään viettävät: Lauha ja Arla. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle viini sashimille


Ilmaistavaraa.com - Ilmaiset näytteet, tuotteet ja maistiaiset -

Tilaa ilmainen Viini-lehden 25-vuotis juhlanumero, joka ilmestyy 17.10. Etu on voimassa 6.10.2014 saakka. Viini-lehti johdattelee sinut elämyksellisesti viinin ja ruoan liittoon. Viini-lehti antaa sinulle vinkit uusimmista viineistä ja viinitrendeistä, sekä suositukset näille sopiville ateriavaihtoehdoille resepteineen.


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

BUENOS AIRES, ARGENTIINA Nappasin taksin satamasta ja nokat kohti Hotelli Alcazaria: täynnä. Mihinkäs sitten? Taksikuski ehdottaa tien tois puol olevaa hostelia. Ei ole jäljellä ku kahden hlön huoneita, ne maksaa 70 pesoa mut saan 60lla. Taidan tykätä Buenos Airesista. Tyypit lukee kirjautumiskortista että olen Suomesta ja nimi on Mika. Jeeee! Mika Haekkine hyvä jätkä, F1 hyvä, Schumacher ok mutta Haekkine paras. Myöhemmin kun käyn viemäs avaimet respaan respan tyttö sanoo...


blogivirta.fi
Gastronautti.net -

Alkuperämaa: Italia Alkoholipitoisuus: 13% Rypäleet: Corvina, Rondinella, Molinara Kyseessä on siis Italialainen punaviini. Siitä onkin aikaa kun viimeksi on tullut saapasmaan viinejä juotua. Odotukset eivät olleet kovinkaan korkealla, sillä muistikuvat Italian viineistä olivat melko yksitoikkoiset. Joskin todennäköisesti mielikuva johtuu siitä, että olen juonut liian halpoja ja laaduttomia Italian punaviinejä. Vanhojen viinimaiden viinit ovat tunnetusti parhaimmillaan ruoan kanssa...


blogivirta.fi
Julkinen salaisuus -

Viiniklubin maisteluilta pidettiin meillä lauantaina. Viiniharrastuksessa ehkä jopa hauskempaa kuin itse viinit on se asia, että voi kutsua kotiinsa ennestään tuntemattomia ihmisiä viihtymään ja viettämään iltaa. Nytkin syntyi monta uutta tuttavuutta, kun yhdeksän hengen voimin arvioimme kaikkiaan yksitoista viiniä. Pöytä täyttyi laseista ääriään myöten, mutta yksikään ei edes kaatunut... Alkon valikoimista olivat tällä kertaa peräisin vain Beaujolais Nouveaut...


blogivirta.fi
Eliza does Oz -

Queenstownin lomakaupungin kupeessa Central Otagon viinialueella voi tutustua maailman hienoimpiin kuuluviin Pinot Noir -viineihin vaikuttavissa vuoristomaisemissa. Tässä 5 viinitilavinkkiä Central Otagon viinialuelle.  Central Otagon viinialue on Uuden-Seelannin sekä koko maailman eteläisin viinialue. Se sijaitsee kätevästi vain tunnin ajomatkan päässä Queenstownista. Central Otago on Uuden-Seelannin seitsemänneksi suurin viinialue, joka on lyhyestä historiastaan huolimatta...


blogivirta.fi
Viinittäret -

Viinittäret kokoontuivat lumisen talven keskellä paikalliselle seurantalolle maistelemaan maukkaita viinejä ja erilaisia suklaita. Pruuvin vetäjänä toimi Lissu joka oli hoitanut viinien ja suklaan hankinnat. Uusina vieraijoina oli Johanna ja Auli. Toivomme että he viihtyivät ja palaavat uudelleen seuraavaan pruuviin mukaan. Muutama vakituinen Viinitär oli sairastunut..siis joukkomme oli melko pieni. Maisteltavana oli kolme punaviiniä, yksi valkoviini ja yksi kuohuviini. Suklaata oli...


blogivirta.fi
Tuulestatemmattua -

Tampere. Pitkästä aikaa gourmet-kaupunki Tampere! Meidän viinikerho täyttää 27 vuotta, ja kerran kuussa tavatessamme suunnittelemme lähtevämme milloin Italian enotecoihin, Bordeauxin viljelmille, Helsingin fine dining -paikkoihin, Viini-Expoon ja uusiin viinibaareihin tai jopa Australian viinialueille. Ja sitten seuraava päivänä huomaamme, ettei meillä ole yhteistä aikaa, ei rahaa eikä lopulta ehkä niin suunnatonta innostustakaan. MUTTA NYT! Semminkin kun ... Lue lisää ...


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

.  . Jokin aika sitten olin mukana järjestämässä antiikinroomalaisen illallisen. Ensimmäinen tehtävä oli selvittää, minkälaista viiniä tuohon aikaan juotiin. Unto Paananen kertoo Villa Lanten ystävät ry:n julkaisemassa Herkullista historiaa , että usein sakkaiseen ja huonosti säilyvään viiniin saatettiin sekoittaa savea, kalkkia, marmoripölyä, pihkaa, pikeä ja jopa merivettä. Mausteina käytettiin yrttejä ja hunajaa. Pihkan lisääminen eli retsinointi oli yleistä koko...


blogivirta.fi
Mitä sattuu -

Syvä joki 8.7.2010 Minunkin mielestäni kovin outo otsikko, Helsingissä kaupunkilomaa viettävän kertojan jutulla. Vielä kummallisemmaksi juttu muuttuu kun kerron, että joen nimi on tuttavallisesti Freda. Mutta totta se on, anna kun kerron. Päivällä kävin kauppatorin kauppahallista ostamassa lampaan ulkofileepihvit. Samaan kauppahalliin oli ystävämme Alko perustanut viinimyymälän ja sain samalla kauppareissulla minttuhyytelön lisäksi ostettua vielä lihalle sopivan viinin ja...


blogivirta.fi
Umami -

Viinien tuntija, toimittaja


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Madrid on helposti käveltävissä, vaikka etäisyydet saattavat näyttää kartalla pitkiltä. Me yllätyimme monta kertaa siitä, miten nopeasti olimme kävellen...


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

Italia on useana vuotena ollut johtava maa viinin määrällisessä tuotannossa. Laatuviinejä ovat DOC (Denominazione di Origine Controllata)- ja DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -viinit. Indicazione Geografiche Tipiche (IGT) on alueviinejä (Vin de Pays) vastaava luokitus. Vino da Tavola -viinit voivat olla joko yksinkertaisia pöytäviinejä tai osittain tai kokonaan ranskalaisperäisistä rypäleistä tehtyjä huippuviinejä. Italian viinialueet noudattavat...


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

CHILE Tullista selvittyämme jatkoimme bussilla kohti Santiagoa. Mahtavat ovat maisemat alas Andeilta. Tulimme serpentiiniä pitkin alas hitaasti, edellä meni ja vastaan tuli pitkiä rekkakolonnia, hitaasti hitaasti, tuskin hölkkävauhtia nopeammin. Kurvista kun kuski päästäis ratista irti oltaisiin ekana laaksossa. Kaiteita ei ole, ja mitäpä apua niistä raskasta bussia vastaan olisikaan. http://www.woophy.com/map/download.php?file=294182%2Ejpg SANTIAGO Asemalla äijä tuli kysymään...


blogivirta.fi
Eliza does Oz -

Hunter Valley on Australian vanhin ja yksi koko kengurumaan tunnetuimpia viinialueita.  Parin tunnin ajomatkan päässä Sydneystä pohjoiseen sijaitseva vinialue soveltuu hyvin sekä päivä- että viikonloppureissuksi. Sydneyläiset suosivat kohdetta etenkin viikonloppuisin, joten lomalaisen kannataa suunnata Hunteriin arkena. Palvelut on hoidettu hyvin, majoitus- ja ravintolavaihtoehtoja riittää jokaiseen makuun, ja lisäksi viinitilat sijaitsevat parhaimmillaan kävelymatkan päässä...


blogivirta.fi
Karmann kulkee ja koirat haukkuu -

Ennenkuin tämän vuoden Beaujolais Nouveau tulee myyntiin 19.11., aloitettiin uuden sadon viinin nautiskelu jo Varin departementissa, Taradeaun kylässä, nyt 29. kerran. Ja mikäs olikaan nauttiessa päivästä, auringon helliessä lämmöllään paikalle saapuneita.  Markkinakojuista myytiin kaikkea elävistä kanoista lähtien ja mikä mukavinta, kaikki varsinaisen markkinakrääsän myyjät olivat jääneet pois.  Paikalla oli nimensä mukaisesti käsityöläisiä esittelemässä niin...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi
Suklaahirviön mässymaailma -

Hassu juttu, nyt muutaman viikon ajan olen juonut viiniä n. kerran viikossa! Minä en ole koskaan ollut kauhean innostunut alkoholista, näin siis AIKUISENA [teinisekoilut eivät kuulu tähän], mutta nyt olen.. jostain syystä! Outoa kyllä SYÖMISASIAT sen sijaan menevät paremmin kuin ennen. Olen joskus jopa sallinut itselleni herkkuja muulloinkin kuin 'sallittuna' aikana. :) Olen pyrkinyt rikkomaan sen pakkomielteisen rytmin, joka mulla on ollut syömisessä - ts. tajuttoman ankaraa...


blogivirta.fi
Hallatar -

Viini kesti sitten kuitenkin vähälumisen viime  talven ja nyt tämän kuivan kuuman kesän.  Ja voi hellanlettas, se on tehnyt  neljä pientä rypäleterttua! Tertut on suojattu pitsipussukoilla koska linnut...  Olisi mukavaa itse ehtiä maistamaan millaisia näistä  tulee, ennen kuin joku siivekäs syö ne nenämme edestä.   Viinistä puheenollen, teemapäivissä on   tänään Hunajaviinipäivä .  Joskus etelänreissulla olen saanut jälkiruuaksi  ns Talon viiniä, joka on...


blogivirta.fi
Mitä söin tänään -

Hengästyttää jo valmiiksi, niin paljon tavaraa pitää suoltaa tähän pieneen ruutuun. Tämän blogin muutaman vuoden taidepaussi loppuu ainakin täksi päiväksi. Eihän Noma sta voi olla kirjoittamatta. Taksi kaartaa kanavan rantaan ja noheva tarjoilija spottaa meidät lasioven läpi. "We were expecting you", kävely salin läpi "welcome" .. "welcome". Hymyä ja tervetulotoivotuksia niin paljon että heikompaa hirvittäisi. Jostain syystä fiilis on kuitenkin aito, ei opeteltu. Kun...


blogivirta.fi



Tiiaisen vuodatuksia -

Tämä aamu ei alkanut hyvin.... En vaan osaa toimia noiden tty-opiskelujuttujen kanssa ollenkaan. Vaikeaa, vaikeaa... Noh, kuitenkin tänään saan siivoilut siivottua ja muutenkin kaiken pitäisi olla pikkuhiljaa kuosissa. Siivoilusta ja paketoinnista on koitunut joitakin ruumiinvammoja (ei kovin vakavia) mitä nyt oikean käden kaikissa rystysissä on naarmu ja etusormesta mittailin oma-aloitteisesti hemoglobiinia silmäneulalla. Asiaan. Minulle kertyy kaiken näköistä sälää  nurkkiin...


blogivirta.fi
White Trash Disease -

Kehuin jo edellisessä postauksessani Portugalin viinejä maasta taivaaseen ja samasta aiheesta pitää jatkaa vielä tovin. Tai parikin tovia, niin paljon nimittäin innostuin. Sen jälkeen, kun olin lipittänyt Lissabonissa vinho verdea todella innostuneesti, niin voitte kuvitella yllätyksen olleen suorastaan pompittavan kutkuttava Karin ilmoittaessa tulevasta reissusta viinitilalle! En ole eläessäni viinitilalla käynyt ja nyt tämä vääryys päästiin […] The post Portugali –...


blogivirta.fi
Eliza does Oz -

Blogiani pidemmän aikaa lukeneet varmaan jo tietävät, että nautin mielelläni lasillisen viiniä (tai viisitoista). Eipä siis ollut mikään yllätys, että suuntasimme viinialueelle syksyisen viikonlopun viettoon. Kohteena oli tällä kertaa Orange Country. Orangen viinialue sijaitsee noin neljän tunnin ajomatkan päässä Sydneystä luoteeseen. Alue on yksi Australian vanhimpia viininviljelyseutuja, ja 1200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella se on koko maan korkeimmalla...


blogivirta.fi
Kirjopesu -

hame/lindex, toppi ja pipo/hm, neule joku siskon, kengät/ second hand Räkäinen yskä ei ota laantuakseen. Ajoin varmaan köhimiselläni edessä istuvat hulluuden partaalle koulussa, ehhe. Koeviikkokin painaa jo uhkaavasti päälle, tuleeki olemaan jännää lukea muutenki puuduttavaa fysiikkaa puuduttavan puolkuntosena. Mulla on välkkyny jo vaikka kuinka kauan vaikka mitkä uudet hankinnat silmissä, ja tarkoitan hankinnoilla nyt juurikin niitä vaatekaapintäyttämiseen tarkoitettuja...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Ajattelin tehdä paremman puutteessa tällaisen viikkokoosteen, johon tulee vähän jotakin viikon jokaiselta päivältä. Aivojen toiminta on nyt sitä luokkaa, etten jaksa syventyä oikein mihinkään. MAANANTAI Maanantaihin oli tarkoitus tulla ihan muuta asiaa, mutta aihe oli niin synkkä, että itseänikin alkoi ahdistaa. Laitan siis vain muutaman kuvan kävelylenkiltä. Nämäkin kuvat ovat yhdestä ja samasta koirasta, joka oli minusta niin suloinen, että olisin voinut kaapata sen...


blogivirta.fi
Tuu nyt jo, ketsuppi! -

Harvemmin tulee kokeiltua nautaa tahi sikaa eksoottisempia nisäkkäitä. Tämän kirjan inspiroimana kuitenkin niin nyt tein. Oli nimittäin sen verran kummaa väitöstä siellä, jotta valkoviini sopisi kanin kaveriksi, etten uskonut ennenkuin maistoin. Spätlese kuulemma kivasti käy, ostettiin sitten rieslingiä . Ja yllättävän hyvin toimi. Ei syönyt pupu viinin makuja, vaan sinappi ennemminkin kivasti yllytti viinin hapokkuutta. Taisi myös olla juureksien pintaan silatulla hunajalla...


blogivirta.fi
Max Backlund -

Siihen malliin, että tänään lauantaina heräsin vasta 15:30! Herääminen tapahtui sellaisissa kahden tunnin sykleissä, ensiksi heräsin 12:30, sitten 14:30 ja sitten vielä tunnin torkut. Tuli vähän huono omatunto, koska nukuin niin pitkään. Yöllä tuli katsottua Neloselta se tv-elokuva, se loppui 2:30. Ja siinä sivussa vähän viiniä lipiteltyä. Äsken avasin ensimmäisen kaljan...tästä lähtee lauantai-ilta käyntiin. Haluan olla ihan lärvätsalot! :)


blogivirta.fi
Multigrain knäckebröd -

Tämä teksti sai innoituksensa täältä . * * * Muistan, kun nuorempi ollessani mummo säännöllisesti uteli, joko olen oppinut kahvia juomaan. Aina piti kieltävästi vastata, mutta oli vaikea hahmottaa, millaisesta tulokulmasta. Pitikö olla huolestunut, häpeissään vai ehkä hyvillään siitä, ettei vielä 17-vuotiaanakaan juonut kahvia? Sukujuhlissa oli vaivaannuttavaa olla liian vanha mehupöytään, mutta ilman kahvikuppia oli alaston olo aikuisten seuranakin. Joskus lukioiässä...


blogivirta.fi
Lauttasaari Sinne Klubben -

Musiikki on minusta tosi hyvä juttu. Melkein kaikenlainen musiikki on minusta hyvä juttu. Ihan kaikki ei ole ja aika monia en voi sietää sitten pätkääkään, mutta tosi moni on hyvä. Vaakakuppi kellahtaa hyvän puolelle mennen tullen. Musiikissa minua kiinnostaa rytmi. Rytmi on ihan todella tärkee juttu. Toinen todella tärkee juttu on tasapaino. Varsinkin jos rytmitajua omaa, on hyvä omata myös tasapaino. Tasapaino on todella hyvä hallita jos alkaa vaikka tanssittamaan, mutta...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 16 17 Seuraava »