Tänään on 18.11.2019 08:05 ja nimipäiviään viettävät: Tenho, Jousia ja Max. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle viini sitruunaiselle pastalle


Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Olin eilen Helsingin vanhalla ylioppilastalolla aivan mahtavassa viini tastingissä. ”The Versatility of the Pinot Trio” jonka piti MW Anne Krebiehl, Saksan Pinot Trion monimuotoisuudesta. Saksassa viljellään kolmea Pinot rypälettä, Weissburgunder joka on sama kuin Pinot Blanc, Grauburgunder taas Pinot Gris (tai Pinot Grigio) sekä Spätburgunder joka taas on Pinot Noir, siis samat ennestään tutut rypäleet...


blogivirta.fi
Julkinen salaisuus -

Viiniklubin maisteluilta pidettiin meillä lauantaina. Viiniharrastuksessa ehkä jopa hauskempaa kuin itse viinit on se asia, että voi kutsua kotiinsa ennestään tuntemattomia ihmisiä viihtymään ja viettämään iltaa. Nytkin syntyi monta uutta tuttavuutta, kun yhdeksän hengen voimin arvioimme kaikkiaan yksitoista viiniä. Pöytä täyttyi laseista ääriään myöten, mutta yksikään ei edes kaatunut... Alkon valikoimista olivat tällä kertaa peräisin vain Beaujolais Nouveaut...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...


blogivirta.fi
Viinittäret -

Viinittäret kokoontuivat lumisen talven keskellä paikalliselle seurantalolle maistelemaan maukkaita viinejä ja erilaisia suklaita. Pruuvin vetäjänä toimi Lissu joka oli hoitanut viinien ja suklaan hankinnat. Uusina vieraijoina oli Johanna ja Auli. Toivomme että he viihtyivät ja palaavat uudelleen seuraavaan pruuviin mukaan. Muutama vakituinen Viinitär oli sairastunut..siis joukkomme oli melko pieni. Maisteltavana oli kolme punaviiniä, yksi valkoviini ja yksi kuohuviini. Suklaata oli...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

BUENOS AIRES, ARGENTIINA Nappasin taksin satamasta ja nokat kohti Hotelli Alcazaria: täynnä. Mihinkäs sitten? Taksikuski ehdottaa tien tois puol olevaa hostelia. Ei ole jäljellä ku kahden hlön huoneita, ne maksaa 70 pesoa mut saan 60lla. Taidan tykätä Buenos Airesista. Tyypit lukee kirjautumiskortista että olen Suomesta ja nimi on Mika. Jeeee! Mika Haekkine hyvä jätkä, F1 hyvä, Schumacher ok mutta Haekkine paras. Myöhemmin kun käyn viemäs avaimet respaan respan tyttö sanoo...


blogivirta.fi
Ilmaistavaraa.com - Ilmaiset näytteet, tuotteet ja maistiaiset -

Tilaa ilmainen Viini-lehden 25-vuotis juhlanumero, joka ilmestyy 17.10. Etu on voimassa 6.10.2014 saakka. Viini-lehti johdattelee sinut elämyksellisesti viinin ja ruoan liittoon. Viini-lehti antaa sinulle vinkit uusimmista viineistä ja viinitrendeistä, sekä suositukset näille sopiville ateriavaihtoehdoille resepteineen.


blogivirta.fi
Gastronautti.net -

Alkuperämaa: Italia Alkoholipitoisuus: 13% Rypäleet: Corvina, Rondinella, Molinara Kyseessä on siis Italialainen punaviini. Siitä onkin aikaa kun viimeksi on tullut saapasmaan viinejä juotua. Odotukset eivät olleet kovinkaan korkealla, sillä muistikuvat Italian viineistä olivat melko yksitoikkoiset. Joskin todennäköisesti mielikuva johtuu siitä, että olen juonut liian halpoja ja laaduttomia Italian punaviinejä. Vanhojen viinimaiden viinit ovat tunnetusti parhaimmillaan ruoan kanssa...


blogivirta.fi
Suklaahirviön mässymaailma -

Hassu juttu, nyt muutaman viikon ajan olen juonut viiniä n. kerran viikossa! Minä en ole koskaan ollut kauhean innostunut alkoholista, näin siis AIKUISENA [teinisekoilut eivät kuulu tähän], mutta nyt olen.. jostain syystä! Outoa kyllä SYÖMISASIAT sen sijaan menevät paremmin kuin ennen. Olen joskus jopa sallinut itselleni herkkuja muulloinkin kuin 'sallittuna' aikana. :) Olen pyrkinyt rikkomaan sen pakkomielteisen rytmin, joka mulla on ollut syömisessä - ts. tajuttoman ankaraa...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Tänä vuonna Alkossa on taas tarjolla kaksi Beaujolais’ta tarjolla, jo edellisiltä vuosilta tutun tuottajan Georges DuBoeufin Beaujolais Nouveau sekä Doudet-Naudin’in Beaujolais Villages Nouveau jotka piti heti korkata ja maistella nyt jo pitkään ennen iltaa kun ne nautitaan.  Useampina vuosina Beaujolais’t ovat olleet hyvin samankaltaisia mutta niin ei kuitenkaan tänä vuonna ole, nyt kannattaa kokeilla...


blogivirta.fi
Mitä söin tänään -

Hengästyttää jo valmiiksi, niin paljon tavaraa pitää suoltaa tähän pieneen ruutuun. Tämän blogin muutaman vuoden taidepaussi loppuu ainakin täksi päiväksi. Eihän Noma sta voi olla kirjoittamatta. Taksi kaartaa kanavan rantaan ja noheva tarjoilija spottaa meidät lasioven läpi. "We were expecting you", kävely salin läpi "welcome" .. "welcome". Hymyä ja tervetulotoivotuksia niin paljon että heikompaa hirvittäisi. Jostain syystä fiilis on kuitenkin aito, ei opeteltu. Kun...


blogivirta.fi
Keltaisessa keittiössä -

Piemonten alue tunnetaan laatuviineistään. Siellä tuotetaan sekä Baroloa että Barbarescoa, mutta myös kuuluisia Astin kuohuvia. Valkoviinipuolellakin löytyy, kuten saatte pian postausta pidemmälle lukiessanne huomata. Baroloa ja Barbarescoa tehdään Nebbiolo-rypäleestä Piemontessa viljeltävää Nebbiolo-rypälettä ei tavata juuri lainkaan muualla kuin Piemontessa eli se on hyvin alueellinen rypäle. Nimensä se on saanut syksyn sumusta nebbiasta, jonka laskeutuessa rypäleet...


blogivirta.fi
Appelsiinipuun alla -

French Colombard  oli raikkaan makuinen viini. Perjantaina kävimme eksän kanssa  Jerusalemin lähellä , Juudean vuoristoalueella sijaitsevassa viinitarhassa,  jossa kävimme myös viime keväänä.  Silloin viinitarhassa ei ollut vierailijoita,  mutta nyt perjantaina, viikonlopun ensimmäisenä päivänä,  viinitarhan terassi oli täynnä ihmisiä. Ihmiset olivat ostaneet viinitarhan kaupasta viinipulloja, ja juustoja, joita he nautiskelivat kauniilla terassilla viininlehtikaton alla...


blogivirta.fi
Tiiaisen vuodatuksia -

Tämä aamu ei alkanut hyvin.... En vaan osaa toimia noiden tty-opiskelujuttujen kanssa ollenkaan. Vaikeaa, vaikeaa... Noh, kuitenkin tänään saan siivoilut siivottua ja muutenkin kaiken pitäisi olla pikkuhiljaa kuosissa. Siivoilusta ja paketoinnista on koitunut joitakin ruumiinvammoja (ei kovin vakavia) mitä nyt oikean käden kaikissa rystysissä on naarmu ja etusormesta mittailin oma-aloitteisesti hemoglobiinia silmäneulalla. Asiaan. Minulle kertyy kaiken näköistä sälää  nurkkiin...


blogivirta.fi
Tuulestatemmattua -

Tampere. Pitkästä aikaa gourmet-kaupunki Tampere! Meidän viinikerho täyttää 27 vuotta, ja kerran kuussa tavatessamme suunnittelemme lähtevämme milloin Italian enotecoihin, Bordeauxin viljelmille, Helsingin fine dining -paikkoihin, Viini-Expoon ja uusiin viinibaareihin tai jopa Australian viinialueille. Ja sitten seuraava päivänä huomaamme, ettei meillä ole yhteistä aikaa, ei rahaa eikä lopulta ehkä niin suunnatonta innostustakaan. MUTTA NYT! Semminkin kun ... Lue lisää ...


blogivirta.fi
World is a weired place to live -

On heinäkuu ja runosuoni kuivuu. Lomaviikko tuli ja meni. Viikon loma on vähän niin kuin Jaakko Teppo lauloi aikoinaan Työttömän veisussa: maha menee tyhjäks kertapierasulla. Näillä mennään ja onneksi elokuussa sitten lisää. Happoradio Kuopion Viinijuhlat oli viime viikolla kiihkeimmillään ja kävimme kahtena perättäisenä iltana haistelemassa tunnelmaa. Lasiakaan en viiniä maistanut, olutta sitäkin enemmän, mutta todellinen motivaatio oli hyvät esiintyjät: perjantaina...


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

.  . Jokin aika sitten olin mukana järjestämässä antiikinroomalaisen illallisen. Ensimmäinen tehtävä oli selvittää, minkälaista viiniä tuohon aikaan juotiin. Unto Paananen kertoo Villa Lanten ystävät ry:n julkaisemassa Herkullista historiaa , että usein sakkaiseen ja huonosti säilyvään viiniin saatettiin sekoittaa savea, kalkkia, marmoripölyä, pihkaa, pikeä ja jopa merivettä. Mausteina käytettiin yrttejä ja hunajaa. Pihkan lisääminen eli retsinointi oli yleistä koko...


blogivirta.fi
Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...


blogivirta.fi
Karmann kulkee ja koirat haukkuu -

Ennenkuin tämän vuoden Beaujolais Nouveau tulee myyntiin 19.11., aloitettiin uuden sadon viinin nautiskelu jo Varin departementissa, Taradeaun kylässä, nyt 29. kerran. Ja mikäs olikaan nauttiessa päivästä, auringon helliessä lämmöllään paikalle saapuneita.  Markkinakojuista myytiin kaikkea elävistä kanoista lähtien ja mikä mukavinta, kaikki varsinaisen markkinakrääsän myyjät olivat jääneet pois.  Paikalla oli nimensä mukaisesti käsityöläisiä esittelemässä niin...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

CHILE Tullista selvittyämme jatkoimme bussilla kohti Santiagoa. Mahtavat ovat maisemat alas Andeilta. Tulimme serpentiiniä pitkin alas hitaasti, edellä meni ja vastaan tuli pitkiä rekkakolonnia, hitaasti hitaasti, tuskin hölkkävauhtia nopeammin. Kurvista kun kuski päästäis ratista irti oltaisiin ekana laaksossa. Kaiteita ei ole, ja mitäpä apua niistä raskasta bussia vastaan olisikaan. http://www.woophy.com/map/download.php?file=294182%2Ejpg SANTIAGO Asemalla äijä tuli kysymään...


blogivirta.fi
Mitä sattuu -

Syvä joki 8.7.2010 Minunkin mielestäni kovin outo otsikko, Helsingissä kaupunkilomaa viettävän kertojan jutulla. Vielä kummallisemmaksi juttu muuttuu kun kerron, että joen nimi on tuttavallisesti Freda. Mutta totta se on, anna kun kerron. Päivällä kävin kauppatorin kauppahallista ostamassa lampaan ulkofileepihvit. Samaan kauppahalliin oli ystävämme Alko perustanut viinimyymälän ja sain samalla kauppareissulla minttuhyytelön lisäksi ostettua vielä lihalle sopivan viinin ja...


blogivirta.fi



Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

Italia on useana vuotena ollut johtava maa viinin määrällisessä tuotannossa. Laatuviinejä ovat DOC (Denominazione di Origine Controllata)- ja DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -viinit. Indicazione Geografiche Tipiche (IGT) on alueviinejä (Vin de Pays) vastaava luokitus. Vino da Tavola -viinit voivat olla joko yksinkertaisia pöytäviinejä tai osittain tai kokonaan ranskalaisperäisistä rypäleistä tehtyjä huippuviinejä. Italian viinialueet noudattavat...


blogivirta.fi
Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...


blogivirta.fi
Moonstruck -

Maanantai. Vitutuskerroin herätyskellon soidessa oli jotain nelosta yhdestä viiteen asteikolla. Ei pahin mahdollinen aamu, mutta aika väsynyt. Tai laitetaan 3,5. Jätettävä asteikkoa vapaaksi mahdollisille krapula-aamuille, räntäsateelle ja palaverista myöhästymiselle. Nyt kyseessä kuitenkin perusaamu, eikä tarvinnut edes silittää vaatteita. Lauantai oli überkiva! Mikä sen hauskempaa kuin paras ystävä käymässä pitkästä aikaa... ja mahdollisuus shoppailla, tissutella...


blogivirta.fi
VIINILISTA -

Blanco Malvasia Valencia Valkoviini 11.5% Nuori viini joka sopii juustojen kera. Arvosana 4


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

PRESSIMATKA/FINE BRANDS Näin kevään korvilla on hyvä hetki heittää ajatukset viime kesän lopulle. Kävin tällöin visiitillä Pereladan viineihin tutustumassa ja samaisen talon järjestämillä, hulppeilla musiikkifestareilla. Olihan upea kokemus. Embordàn alue - Read more...


blogivirta.fi
VIINILISTA -

13.5% La Mancha Hyvä nautiskelu viini jossa kaunis väri. Arvosana 7


blogivirta.fi
Syksy Pariisissa -

Brysselin Grand-Place jouluvalaistuksessa. Marraskuun sateisista ja tuulisista päivistä lannistuneina päätimme piristää itseämme matkaamalla Brysseliin. Reissu alkoi hieman stressaavissa tunnelmissa perjantaina 1.12., kun ranskalaistuneina lähdimme juna-asemalle "hyvissä ajoin", eli aivan liian myöhään. Juoksuksihan se meni, mutta onneksi ehdimme perille menopelimme seistessä vielä laiturilla. Pariisista matkustaa Brysseliin noin puolessatoista tunnissa, joten saavuimme...


blogivirta.fi
Shanghai päiväkirja -

Ilman ruokaakaan ei voi elää, ulkomailta tuotettuja elintarvikkeita paras valikoima löytyy City Shop-ketjun liikkeistä, mutta myös Carrefour, Lotus, Pines, Wal-Mart ja Metro tarjoavat vaihtelevalla menestyksellä länsimaalaisia tuotteita. Voi olla myös mielenkiintoista silloin tällöin poiketa Ikean ja Marks & Spencerin ruokaosastoilla. Aina ei kannata vaivautua, vaan välillä kannattaa nauttia Shanghain laajasta ravintolavalikoimasta. Joitakin omia suosikkejani: Länsimaalaista...


blogivirta.fi
Kirjopesu -

hame/lindex, toppi ja pipo/hm, neule joku siskon, kengät/ second hand Räkäinen yskä ei ota laantuakseen. Ajoin varmaan köhimiselläni edessä istuvat hulluuden partaalle koulussa, ehhe. Koeviikkokin painaa jo uhkaavasti päälle, tuleeki olemaan jännää lukea muutenki puuduttavaa fysiikkaa puuduttavan puolkuntosena. Mulla on välkkyny jo vaikka kuinka kauan vaikka mitkä uudet hankinnat silmissä, ja tarkoitan hankinnoilla nyt juurikin niitä vaatekaapintäyttämiseen tarkoitettuja...


blogivirta.fi
Toppenbra Viinikellari -

Tästä on siis aikaa vaikka kuinka kauan, mutta… Kutsu kävi Höyrylaivaosakeyhtiö S/S Ukko-Pekan tiloihin ja testaamaan viimeisiä tarjokkaita kesälistalle. Samat viinithän löytyvät käsittääkseni sekä Vaakahuoneen Paviljongilta että emoyhtiön Rymättylän Herrankukkaron muistakin tiloista. Erittäin positiivisena yllätyksenä tulivat kesälistapruuvin alkupaloina tarjotut Jokikellarin unkarilaiset viinit. Sympaattinen herramies Alajos Hajba kävi kertomassa meille Unkarista...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 14 15 Seuraava »