Tänään on 16.11.2018 11:24 ja nimipäiviään viettävät: Aarne, Aarno, Aarni, Arne, Arnold ja Arna. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle vuoka


Sally's -

Tämä mehevä suklaakakku saa potkua punaisesta chilistä...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tässä sanalistassa on lähes kaikkia muita kirjaimia kuin ä ja ö.  Tässä on Kielitoimiston sanakirjan sanastoa peräkkäin ilman ääkkösiä, sanat on sekoitettu, eikä se sisällä yhdysviivoja. Tämä taitaa olla paras, koska hirsipuusanoissa ei ehkä voi olla viivojakaan tässä alustassa . Valmistin uuden sanalistan hirsipuuta varten (alla), jossa ei ole ääkkösiä eikä suhuässiä. Peli näyttää ajoittain olevan parkeerattuna, mitähän se tarkoittaneekaan. Mutta se tulee...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

”Täällä tuoksuu korvapuusti!” Näin huudahti koulusta saapuva tyttäreni, kun olin valmistanut tämän kakun, joka maistuu korvapuustilta, mutta ei ole käynyt uunissa. Herkullinen korvapuustin tuoksu tulee kanelikiisselin keittämisestä. Pullamaisuutta täydentää kardemummalla maustettu vaalea täyte. Täyttäminen tapahtuu ”seepratekniikalla”, jossa täytteitä kaadetaan vuokaan vuorotellen. Näin saadaan pinta, joka muistuttaa korvapuustin kierteitä. Hyydytetty...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuun mahtuu kaksi hyvin erilaista kakkua. Toinen niistä meni tuttavan halloweenin viettoon, toinen pienen pojan ristiäisiin. Vaikka niin erilaisia olivatkin, niin kumpikin oli ihan kiva tehdä. Jospa kuitenkin ensin esittelisi tämän halloween-kakun, kun sen aika kerran on. Halloween-kakkuun toivottiin prinsessakakun vaniljatäytettä, limeä ja lakritsaa. Vaniljatäytteen tein Valion ohjeella , limeä käytin mehuna pohjan kostutukseen sekä lime curdia pikkusipaisuna pohjien...


blogivirta.fi
Chocochili -

Sitruunan ja salmiakin makuiset kuppikakut sopivat myös Halloween-juhliin! Salmiakki ja sitruuna on klassikkoyhdistelmä, josta syntyy myös helpot Halloween-leivonnaiset. Kuppikakkuja leipoo helposti isommallekin joukolle, eikä yksinkertaisten koristeluiden tekemiseen kulu liikaa aikaa. Kuppikakut kannattaa leipoa mieluiten tukeviin pahvisiin vuokiin, mutta jos niitä ei ole saatavilla, laita tavalliset muffinssivuoat muffinssipellille, jotta ne pitävät muotonsa. Sitruuna-salmiakkicupcaket...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pitkästä, pitkästä aikaan oon taas innostunut selailemaan hyllystä löytyviä keittokirjoja ja testailemaan reseptejä. Suuri osa kokeiluista on tosin olleet sellaisia, etteivät blogiin saakka pääse. Yritys toteutuksessa on ollut ihan hyvä, mutta lopputulos jotain ihan muuta. En usko, että vika on niissä resepteissä, vaan reseptien testaajassa. Pakko nimittäin myöntää, että reseptien seuraaminen meinaa ottaa vähän hietaa. Aina sovellan jotain omaa, eikä siitä...


blogivirta.fi
Oppitori -

Arvo halutessasi tällä arpojalla ja mieti astevaihtelu. Tarkista kontekstityökalulla sanan merkitys ja taivutus. Artikkeli löytynee Kielitoimiston sanakirjasta, koska se on rakentunut tuon Nykysuomen sanalistan pohjalle. Hyvin monia täydellisiä taivutustaulukoita löytyy Wiktionarysta. On toki hyvä, että päästään heti asiaan opettelemaan tätä suomen vaikeutta. Täällä on kerrottu, miten voi muuttaa sanat tekemiseksi eli toiminnalliseksi. Sanat Dropboxissa aallokko, aallota...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Nyt on superia! Näissä leivoksissa yhdistyy kaksi amerikkalaista viettelystä: suklaiset browniet ja niiden vaaleammat sisarleivonnaiset blondiet. Taikinat levitetään päällekkäin vuokaan ja paistetaan uunissa puolikypsiksi. Kun puhutaan brownieista on olennaista, että paistoaika ei ole liian pitkä ja rakenteeseen jää taikinaisuutta. Huomaathan, että paistoastia vaikuttaa kypsymisaikaan. Itselläni oli käytössä keraaminen vuoka. Kerrosten välissä on vielä suklaarakeita ja […]...


blogivirta.fi
Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

perinteinen lohilaatikko  1 sipuli  2 tl öljyä  1 kg perunaa  2-3 porkkanaa  500 g lohifileetä (tuoretta tai miedosti suolattua)  100 g Amerikan pekonia  2 tl sitruunapippuria  (1 tl suolaa)  3 kananmunaa  2 dl kermaa  3 dl kevytmaitoa Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sitä 3–5 minuuttia rasvassa. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Poista lohesta nahka ja ruodot, leikkaa kala puolen sentin viipaleiksi tai kuutioiksi. Lado perunaviipaleet, sipuli, kalat ja...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Tähän ruokaan sekä riisi että broilerisuikaleet laitetaan kypsentämättöminä, ja ne kypsyvät vasta uunissa. Tiskiä tulee todella vähän.   1 keskikokoinen paprika 280 g säilykemaissia 3½ dl pitkäjyväistä riisiä 450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita 6 dl vettä 1 kanafondikuutio 2 prk Valio Kolme juustoa ruokakermaa   Pilko paprika kuutioiksi. Mittaa riisit vähintään 3½ litran vetoiseen vuokaan, lisää paprikakuutiot, maissi ja broilerisuikaleet. Sekoita...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  Jonkinlaista syysväsymystä ilmeisesti, mutta en ole pitkään aikaan jaksanut kokkailla oikein mitään. Itse syön arkisin töissä, enkä enää illalla kaipaa lämmintä ruokaa. Poika on elellyt tässä hyvän aikaa laittamalla iltaisin itselleen esimerkiksi  pakastepizzaa tai joitain pakasteaterioita, mies puolestaan on taas karppilinjalla ja paistellut iltaruoaksi itselleen pihvejä tai broileria kasvisten kanssa. Viikonloppuisin ollaan käyty ulkona syömässä. Tänään oli...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Yhtenä päivänä saatiin miehen kummeilta neljä kesäkurpitsaa, joista pari oli ihan mahdottoman  isoja! Niistä riittääkin vähäksi aikaa, eikä kaikkea tule ihan sellaisenaan syötyä. Niinpä mietin  erilaisia käyttötapoja ja muistin jonkun kehuneen kesäkurpitsalasagnea. Sitäpä siis eilen kokeilin. Testasin ensin leikata juustohöylällä, mutta niistä tuli vähän liian ohuita. Leikkasin sitten viipaleet puukolla, mutta koska sillä taas tulee herkästi liian paksua, joku...


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Mistäköhän nämä kaikenmaailman ruokahimot tulevat? Sitä mietin taas kun himoitsin koko viime viikon silakkalaatikkoa. (Ja ei, en ole raskaana). En osaa mainita yhtään herkkumuistoa silakkalaatikkoon liittyen, enkä mitenkään pysty muistamaan että olisin koskaan tehnyt sitä itse. Yhtä kaikki himoni oli herännyt ja laatikko oli pistettävä muhimaan.   Mallia otin Marttojen sivuilta , joskin käsittelyssäni resepti hieman muokkaantui. Suurin muokkaus...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kesällä sain tehdä synttärikakun yhdelle supersuloiselle pikkuneidille. Toiveena oli yksisarvinen ja sateenkaari ja tällainen kakku siitä sitten syntyi. Kakun täytteenä oli mansikkavaahto ja suklaatäyte. Lisäksi laitoin väliin vielä tuoreita mansikoita, kun niitä kerran sai. Kostutuksena oli ihan vaan Sprite ja kakun päällä vaniljakreemillä ja tomusokerilla maustettu kerma. Kakun koristeet oli sokerimassaa.  Mansikka-suklaakakku 5 kananmunaa sokeria vehnäjauhoja perunajauhoja...


blogivirta.fi
Sokerivaltakunta -

Ystäväni poika meni naimisiin ja pyysi minua tekemään hänelle hääkakun 30-40 hlö:lle. Minkäänlaisia toiveita ei ollut, siispä minulla oli täysin vapaat kädet, joten suunnittelu oli hieman vaikeaa, mutta samalla juuri sitä, mitä yleensä haluankin: tehdä päätökset itse. Ja tämä on juuri paras tapa käyttää omaa luovuutta. Ensimmäiseksi päädyin kerroskakkuun ja liekitetyn   marengin kuorrutteeseen. Ja kun pari on Bosniasta kotoisin, ajattelin meidän lipun värejä...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Viime viikolla vietettiin syntymäpäiviäni ja mietin pitkään, millaisen kakun haluaisin tänä vuonna kahvipöytään. Paistetut juustokakut ovat yksiä suosikeistani, joten ostin ainekset juustokakkuun. Vasta kotona sain idean yhdistää kakkuun myös omenaa ja kinuskia. Lopputulos oli ihan mielettömän herkullinen ja kaikki maut sopivat niin hyvin yhteen. Kakun reseptistä tulikin hurja määrä kyselyä Instagramin puolella, joten tässä ohje hurmaavaan syksyiseen juustokakkuun...


blogivirta.fi
Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

Sharlotka kakku - paisto irtopohjavuoassa Sharlotka on herkullinen venäläinen omenakakku. Älä säästele omenoiden kanssa, tässä kakussa kuohkean taikinan on tarkoitus vain sitoa omenat yhteen. AINEKSET  5 kpl Granny Smith-omenaa (tai reilusti kotimaisia hapokkaita omenoita)  3 kananmunaa (M-koko)  2 1/2 dl sokeria  1 tl vaniljasokeria  2 1/2 dl vehnäjauhoja Pinnalle  kanelia  tomusokeria Omenapiirakka - sama, mutta pienempi taikina ja paisto silikonisessa piirakkavuoassa...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Kaupallinen yhteistyö Blå Band Osallistun tällä reseptillä kilpailuun, joka on toteutettu yhteistyössä Blå Bandin kanssa. Kyseessä on reseptihaaste, jossa etsitään innovatiivisinta ja maukkainta ruokaohjetta. Sain kotiin testattavaksi Blå Band  uutuustuotetta Couscous-kasvispataa   ja ideana oli testata millaisiin tilanteisiin kasvispata soveltuu parhaiten ja miten sitä voisi tuunata eri tavoin. Couscous-kasvispata on nopea ja helppo valmistaa kiireisen arjen keskellä. Pussin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pitkästä aikaa täällä taas! Blogi on ollut hyvän tovin tauolla, siitä pahoittelut! Enkä vieläkään lupaa, että kovin ahkerasti pystyn blogia päivittämään, mutta yritän kuitenkin jotain välillä naputella. Viimeiset kolme viikkoa ovat olleet melkoisen kivuliasta aikaa, eikä olo vieläkään järin häävi ole. Oon kyllä jaksanut leipoa, sillä se on niitä harvoja asioita, jotka saa edes hetkeksi kivun unohtumaan, mutta paljon muuta järkevää en sitten ole tehnytkään. Tai...


blogivirta.fi



Kaakao kermavaahdolla -

Voi huh! Joskus sitä voi käydä niin, että tulee ihan vahingossa tehtyä jotain ihan super super hyvää ruokaa. Halusin tehdä pitkästä aikaa lasagnea ja päätin vasta kaupassa että teenkin siitä kasvisversion. Olin jo hakemassa soijarouhetta hyllystä, kunnes sain päähäni kokeilla sittenkin jotain muuta. Keräsin koriin tuoreita herkkusieniä ja paprikaa, kesäkurpitsaa, kidneypapuja, tomaattimurskaa ja juustoja. Oli hyvä idea jättää soijarouhe pois, sillä tämä oli...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Olen syönyt elämäni parhaimmat browniet Prahan maalaismarkkinoilla   ja koittanut moneen kertaan leipoa kotona yhtä hyviä. Täydellisen brownien salaisuus on päältä rapea ja hieman halkeillut pinta, jonka sisään kätkeytyy suklaisen tahmea ja sitkeä leivonnainen. Löysin lopulta Pinterestin kautta blogiin, josta nappasin paljon kehuja keränneen  The Baked Brownie-reseptin . Käänsin mitat ja raaka-aineet suomeksi ja päätin heti kokeilla ohjetta. Olen varma että nyt löytyi se...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Pääsin keräämään ystävän pihalta pienen kulhollisen omenoita, joista osa päätyi tähän piirakkaan. Välillä on kiva leipoa jotain nopeaa kahvipöytään ja sen vuoksi tällaiset yhden kulhon taikinat ovat tosi käteviä. Sähkövatkaintakaan ei tarvita, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja taikina levitetään vuokaan. Sain tämän ohjeen mummiltani, joka oli muokannut taikinan vielä gluteenittomaksi. Täytteeksi voi laittaa hyvin myös esimerkiksi mustikoita...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Innostuin pitkästä aikaa selailemaan hyllyyn kertyneitä keittokirjoja ja niistä erityisesti Pullahiiren makeat kakut -kirjaa. Olen aina tykännyt Pullahiiren resepteistä, eikä tämä kirjakaan tuottanut pettymystä. Kirjan erityisruokavalio-osuudesta löysin sattumalta ohjeen munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan suklaakakkuun. Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteeniton kakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin...


blogivirta.fi
Suvikumpu -

Elokuu. Paras kesäkuukausi , seesteisen rauhallinen ja leppoisa, kuitenkin vielä kesäkuukausi,  melkein yhtä ihana kuin toukokuu. Aamuissa ja illoissa jo vähän syksyn tuntua. Hämärtyvät illat. Usvaiset aamut Takapihan metsikössä aamuisin hämähäkin verkoissa    kastehelmet, jotka nouseva aurinko kuivattaa. Päivisin vielä täysi kesä. Kasvimaalla ja puutarhassa valmistuu kuuman kesän kypsyttämä sato. Kasvihuoneessa kypsyy tomaatteja niin paljon, ettei melkein ehdi kaikkia...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

En yleensä suostu hääkakkuja tekemään, mutta yhden nuoren parin kohdalla tein poikkeuksen. Kun olen heille tehnyt kakun jos toisenkin, niin ajattelin, että he tietävät jo millaisia mun kakut on ja millaisia toiveita pystyn toteuttamaan. Itse hääkakkuja en vielä teille esittele, mutta voisin kuitenkin jakaa ohjeen häissä tarjolla olleeseen pikkuruiseen vegekakkuun. En ole eläissäni vegaanisia kakkuja leiponut, joten en tohtinut kehitellä mitään uutta ja omaa reseptiä. Sen...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Josko sitä taas yrittäisi välillä istahtaa koneen ääreen ja kirjoitella edes jotain. Kesän aikana en kovin montaa kakkua ole tehnyt, mutta jotain kuitenkin. Yksi kakuista oli tulevan eskarilaisen synttäreille tehty Halti-kakku. Oli ihan piristävää tehdä välillä erilainen Ryhmä Hau-kakku, sillä ei se hahmojen tekeminen aina niin kivaa ole. Etenkään kuumilla keleillä.  Tästä kakusta löytyi tumma kakkupohja, välissä vadelma-valkosuklaatäyte sekä tuoreet mansikat. Massan...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

En malttanut odottaa vanhempien suuren omenapuun satoa, vaan oli pakko hakea kaupasta muutama omena tätä herkkua varten. Teki mieli tehdä omena-kaurapaistosta, josta tekeytyikin vähän kuin vahingossa aivan mielettömän hyvää omenatoscaa jonka nimesin Herkkusuun omenatoscaksi. Idea tähän syntyi aiemmin leipomastani omenaisesta kinuski-toscapiirakasta , jota vähän muokkasin ja jätin siis kokonaan tuon piirakkapohjan pois. Tässä piirasvuoan pohjalle tulee pannulla pehmennettyjä...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Osa teistä blogin lukijoista ehkä muistaakin, että porkkanakakku on ehdottomasti yksi lempi leivonnaiseni. Pohjan tulee olla mehevää ja mausteista, sekä kuorrutetta sopivassa suhteessa leivonnaisen kanssa. Päätin leipoa pitkästä aikaa porkkanakakkua  pojan syntymäpäiville   ja se osoittautui hyväksi ideaksi näillä helteillä. Kakku pysyy hyvin kasassa, jolloin se on helppo siirtää tarvittaessa takaisin jääkaappiin ja taas tarjolle. Löysin Annin Uunissa-blogista herkullisen...


blogivirta.fi
Hallatar -

Marttaliitto eli Martat on vuonna 1899 perustettu suomalainen kotitalousneuvontaa antava kansalaisjärjestö, joka edistää kotien ja perheiden hyvinvointia ja kotitalouden arvostusta.  Järjestö antaa jäsenilleen valmiuksia vaikuttaa omassa elinympäristössään ja yhteiskunnassa. Marttajärjestön perustana ovat jäsenet, joita vuonna 2017 oli noin 46 000. Järjestön muodostavat valtakunnallinen keskusjärjestö Marttaliitto, 14 alueellista marttapiiriä sekä 1200 paikallista...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Seuraava »